Převzetí horkého kuřete zvyšuje teplo a podává nezapomenutelné jídlo pro randění a manželské páry v Ohiu

Krátká verze: Hot Chicken Takeover způsobil senzaci na datovací scéně Columbus tím, že přinesl chutě Nashville do Central Ohio. Jeho talíře s pikantním smaženým kuřecím masem získaly nadšené recenze od párů a rodin, které hledají speciální kulinářský zážitek. Místní restaurace kvůli pandemii COVID-19 dočasně uzavřela své kryté stolování, ale stále nabízí to-go talíře, které mohou skvěle doprovázet piknikový oběd nebo večeři doma.

Na jaře roku 2014 společnost Hot Chicken Takeover otevřela malé vyzvedávací okno v Olde Towne East, historické čtvrti v Columbusu. Pop -up restaurace podávala horké talíře kuřete inspirované výletem majitele do Nashvillu – a lidé to snědli.

Obchod se rozrostl z úst do úst a tato služba pouze o víkendu se brzy rozšířila do řetězce plnohodnotných neformálních restaurací.

Od dubna 2014 Hot Fried Chicken tantalizuje chuťové pohárky vařením doma.

Páry, přátelé a rodiny se scházejí při převzetí Hot Chicken, aby si dopřáli něco výjimečného. Jeho lahodné pokrmy získaly mnoho pětihvězdičkových recenzí a čtyři místa restaurace se staly památkami v Central Ohio.

Na počest Valentýna v roce 2020 tým Hot Chicken Takeover požádal zákazníky, aby se podělili o jejich milostné příběhy HCT. Více než 140 párů poskytlo svědectví. Jeden dojemný příběh přišel od Autumn a Franka, kteří měli Hot Chicken Takeover poprvé před třemi lety v památný večer.

Pár spolu chodil jen měsíc, když se dozvěděli, že Frank musí kvůli práci přestoupit do Severní Karolíny. Večer předtím, než ho odvezla na letiště, nařídila Autumn HCT, aby jela a pár to snědl na podlaze jejího bytu o rozloze 420 čtverečních stop.

„Oba jsme plakali, než nastala noc, ale já jsem tak vděčný za tu zvláštní poslední chvíli, kterou jsme spolu sdíleli,“ napsal Autumn. Poté, co strávila rok dlouhou vzdálenost, ona a Frank nyní žijí společně v Columbusu. „Milujeme noci, ve kterých můžeme zůstat (nyní o něco větší byt) a objednat si HCT a relaxovat,” řekla. „V našich srdcích a žaludcích bude mít vždy zvláštní místo.”

Nabídka převzetí Hot Chicken je jednoduchá a klasická. Nabízí pět různých kusů smaženého kuřete se čtyřmi úrovněmi tepla od jemného po extrémně pikantní. Kuře je vyrobeno ve stylu Nashville, což znamená, že je ochuceno kajenským pepřem a přelité okurkami.

Páry si mohou objednat let Drumsticks, který zahrnuje čtyři bubny se čtyřmi úrovněmi tepla, aby na tomto zábavném seznamovacím místě vyzkoušeli svoji odolnost vůči koření.

Recept na delikátní smažené kuře Hot Chicken Takeover okořenil scénu jídla Columbus.

Hot Chicken Takeover má tři vedlejší možnosti: Ma’s Mac, Ma’s Slaw a Baked Beans. Tato domácí jídla nabízejí chuť jižní kuchyně a recepty jsou v rodině majitele po generace.

„Ma’s Slaw je zelný salát na bázi octa, který je jiný než tradiční tyčinky na bázi maya,“ řekla Liz Dickey, marketingová ředitelka HCT. „Naše mac a sýr se každý den připravují čerstvé a pečou se v troubě, aby vznikly křupavé a sýrové těstoviny. Celý proces je skutečně dílem lásky.“

Jako dezert si mohou miláčci dopřát sladkou pochoutku známou jako banánový pudink slečny B. Tento oblíbený fanoušek může ochladit mlsné jazýčky po teplém kuřecím jídle a může nabídnout báječný konec noci.

Pokud o víkendu navštívíte Hot Chicken Takeover, můžete si vychutnat jeho speciální vafle, které byly smažené a udusené v moučkovém cukru.

Hot Chicken Takeover si klade za cíl potěšit labužníky všech věkových kategorií a prostředí a jeho nabídka nedávno přidala některé bezlepkové možnosti, aby lépe sloužily těm, kteří mají dietní omezení. Každé úterý všechna místa HCT nabízejí bezlepkovou verzi vykostěných prsou, kuřecího sendviče a banánového pudinku.

Inkluzivita je základní hodnotou převzetí Hot Chicken a tým se pyšní tím, že na svých dlouhých sdílených stolech spojuje eklektický mix lidí. Restaurace vytváří rodinnou atmosféru, kde se každý cítí vítán a slyšen.

„Před COVIDEM se naše restaurace cítila mnohem víc jako setkání rodiny než rychlá neformální restaurace,“ řekla nám Liz. „Pravděpodobně odejdeš z HCT a vytvoříš si nového kamaráda nebo dva.“

Hot Chicken Takeover má k dispozici venkovní posezení pro páry, které vyzvedávají aktuální objednávky.

Od března 2020 musí Hot Chicken Takeover změnit svou politiku otevřeného stolu. Restaurace v současné době nenabízí posezení na žádném ze svých míst, ale má venkovní zahradní stoly, kde si lidé mohou vychutnat jídlo se správným sociálním odstupem.

Hot Chicken Takeover se proslavilo pohodlným jídlem a během globální pandemie to bylo světlé místo v komunitě. Localcouples si objednali HCT na cesty a chodili na piknik v parku nebo měli příležitostné randění doma.

Liz řekla, že viděla mnoho obyvatel Columbusu shromáždit se kolem místních restaurací a ukázat svou podporu převzetí Hot Chicken.

„Naši zákazníci jsou vysoce investováni do našeho úspěchu a úspěchu podnikatelů a majitelů firem, kteří zde něco vybudovali,“ řekla nám Liz. „Je to způsob myšlení, který byl vždy přítomen, ale byl umocněn nedávnými uzavírkami a škrty.“

Hot Chicken Takeover nedávno zahájila kampaň Indiegogo s cílem získat 125 000 $ na nakrmení 20 000 rizikových obyvatel Columbusu. Během pěti dnů dosáhlo 100% svého cíle. Kampaň měla téměř 2 000 podporovatelů a získala přes 155 000 dolarů, což svědčí o velkorysosti a odolnosti komunity Columbus.

„Výsledky opravdu posílily název kampaně – jsme v tom všichni společně,“ řekla Liz. „Možná jsme zaujatí, ale naše komunita je neuvěřitelně zvláštní. Udělali naši značku tím, čím je dnes.“

Hot Chicken Takeover se pyšní tím, že je skvělým místem k jídlu a skvělé místo pro práci. Zakladatel Joe DeLoss postavil restauraci na pěti základních hodnotách – růst, respekt, iniciativa, integrita a tým (GRIIT). Očekává se, že tyto hodnoty bude dodržovat každý zaměstnanec z kuchyně do centra podpory restaurací.

Tým HCT podporuje růst neustálým hledáním způsobů, jak se zlepšovat, učit se a rozšiřovat. Každý člen týmu může doporučit nové procesy, zásady nebo strategie, aby lépe sloužil komunitě, a zakladatel váží zpětnou vazbu od všech členů týmu stejně.

Hot Chicken Takeout poskytuje podpůrná pracovní místa a příležitosti profesního rozvoje.

„Soustředíme se na posílení oblastí v rámci našich rolí,“ řekla Liz. „Růst je pro každého člena našeho týmu něčím velmi osobním a je přizpůsoben cestě, kterou si pro sebe vytvořili.“

Jako zaměstnavatel s rovnými příležitostmi podpořil Hot Chicken Takeover různorodý tým. HR model restaurace se zaměřuje na vytváření podpůrných pracovních míst pro lidi, kteří čelili jedné nebo více překážkám v zaměstnání, včetně bezdomovectví, předchozího uvěznění nebo závislosti.

Hot Chicken Takeover dává lidem šanci poctivě se živit, převzít nové zodpovědnosti a získat dovednosti profesního rozvoje a pro mnoho marginalizovaných členů komunity Columbus to byl odrazový můstek k lepšímu životu.

Každý nový pronájem začíná mytím nádobí, ale HCT nabízí rychlý postup pro členy týmu pomocí GRIIT. Hot Chicken Takeover je příjemné místo, kde mohou zaměstnanci začít znovu a získat systém podpory. Restaurace dokonce nabízí svým zaměstnancům nouzovou hotovostní pomoc a půjčky s 0% úrokem, které jim pomohou při osobní krizi.

Hot Chicken Takeover nabízí starodávnou dobrotu, kterou si může dovolit každý. Jeho horké smažené kuřecí talíře potěší zákazníky hledající rychlý oběd, intimní jídlo s sebou nebo večeři v rodinném stylu. Od křupavého chleba až po šťavnaté vnitřnosti, toto kuře ve stylu Nashvillu nabízí zážitek z každého jídla.

Během posledních několika let se Hot Chicken Takeover stalo horkým místem na seznamovací scéně Columbus a je to skvělé místo, kde si můžete okořenit romantické večery s někým výjimečným.

„Od prvního dne naše mise zůstává stejná: vytvářet mimořádné zážitky pro mimořádné lidi,“ řekla Liz. „Toto prohlášení zahrnuje všechny naše klíčové zainteresované strany – náš tým, naše hosty, naše partnery a naše sousedy.“