Kvalitní přísady pytloviny a sudu mohou inspirovat seznamky a vdané páry, aby si okořenily domácí jídla

Krátká verze: Burlap & Barrel začínal jako podnik pro dvě osoby s cílem přinést do severoamerických domácností koření z etických zdrojů a změnilo to způsob, jakým mnoho zákazníků připravuje jídlo doma. Koření Burlap & Barrel se bezproblémově mísí s domácími pokrmy a může vylepšit cokoli od jednoduchého mac a sýra až po elegantní kuřecí kordon bleu. Když si Burlap & Barrel naskladní svůj stojan na koření, páry nemusí chodit do restaurace, aby si dopřály termíny večeří v restauraci.

Jaro 2020 bylo bezprecedentní téměř jakýmkoli měřením. Obrovské rušná města ztichla na základě celostátních objednávek pobytu doma a restaurace se musely přizpůsobit modelům podnikání s odběrem a doručováním, aby zůstaly nad vodou.

Během této doby se objevilo mnoho otázek o budoucnosti a jedna z nejtrvalejších a nejuniverzálnějších otázek byla jednoduše: Co bude k večeři?

Páry a rodiny se již nemohly spoléhat na to, že budou jíst jako rychlou opravu jídla, a tak začala nová vlna pečení chleba a domácích jídel. Tradiční večery s večeří a filmy se staly záležitostmi doma a dříve nepoužívané kuchyně se staly centry zábavy, experimentování a hlavně spojení.

Jako vysoce kvalitní dovozce koření a internetový obchod je Burlap & Barrel křídelníkem pro domácí kuchaře, kteří chtějí přinést na stůl sofistikovanější a delikátnější příchutě. Jeho zemité, kouřové a aromatické koření má sílu připravit domácí jídla stejně působivě a chutně jako v restauracích.

Burlap & Barrel tantalizuje chuťové pohárky svým prvotřídním kořením.

Páry nemusí být velkými kuchaři, aby mohli připravovat chutná a sofistikovaná jídla. Potřebují jen správné přísady, a to Burlap & Barrel poskytuje.

Burlap & Barrel spolupracuje s farmáři z celého světa, aby zpřístupnili řadu unikátních koření domácím kuchařům v Severní Americe. Od kouřové papriky po pikantní mleté vápno, tyto vysoce kvalitní přísady mohou přinést čerstvé chutě do osvědčených receptů a je to skvělý způsob, jak okořenit moderní seznamovací scénu.

Díky etickému získávání mnoha bohatých koření nabízí Burlap & Barrel dobrodružným domácím kuchařům příležitost vylepšit svou kuchařskou hru a vytvořit si doma pětihvězdičkový kulinářský zážitek.

„Vaření je dobrý vztahový test a společná aktivita,“ řekl spoluzakladatel Burlap & Barrel Ori Zohar. „Poznáš svého partnera v kuchyni. Řídí pravidla nebo dodržuje recepty? Je zábavné sledovat, jak spolu pracujete jako tým, a na konci toho můžete sníst chutné jídlo.“

Mezi nejprodávanější produkty společnosti Burlap & Barrel patří mnoho známých názvů, ale zákazníci budou moci ochutnat rozdíl mezi těmito čerstvými kořením z farmy a obyčejným kořením z obchodu s potravinami. Ori doporučuje, aby noví zákazníci společnosti Burlap & Barrel používali poloviční množství koření, které obvykle přidávají do receptu, protože Royal Cinnamon a Wild Mountain Cumin mají větší úder než jejich tradiční protějšky.

Královská skořice je vrcholným úspěchem generací vietnamských farmářů v horách Quang Nam. Tyto farmy sklízejí skořici ze stromů, které rostou více než 20 let, a díky tomu je chuťový profil tak bohatý a silný.

„Chutná skoro jako Big Red gum,“ vysvětlil Ori. „Je to intenzivně sladké a pikantní bez přidaného cukru.“

Tato komplexní a mírně kořeněná přísada byla na slunci vyléčena v turecké Urfě.

Burlap & Barrel obletěl svět a našel neobvykle lahodné koření. Black Urfa Chili je v Turecku základem, ale západní spotřebitelé o něm často neslyšeli, než ho našli v obchodě Burlap & Barrel. Zemědělci léčí červenou papriku na slunci několik dní, než ji umletí a smíchají s mořskou solí a slunečnicovým olejem, aby chili Black Urfa nevyschla.

Výsledkem je aromatické černé koření, které může vnést špetku tepla a sofistikovanosti do smažených vajec, těstovin, kuřete a dalších pokrmů.

Dalším potěšením davu je Ground Black Lime, což je jedinečně pikantní koření z Guatemaly. Jeho koláčový chuťový profil se dobře hodí k zelenině, kuřatům, rybám nebo čemukoli, do čeho byste přidali limetkovou šťávu. Jeho jasné citrusové tóny mohou udělat z jednoduché polévky nebo margarity opravdu pop.

Mletá limetka není typickou domácí kuchařskou přísadou, ale Ori nám říká, že se snadno vejde do jakékoli rutiny vaření. „Většina lidí s tím v minulosti nevařila, ale jakmile začnou, zjistí, že je to zcela intuitivní,“ řekl.

Ať už dělají lepkavé skořicové buchty nebo slané drůbeží maso, seznamovací páry se mohou spolehnout, že Burlap & Barrel dodají svým oblíbeným pokrmům nezapomenutelnou chuť.

Ethan Frisch dostal chuť do restauračního podnikání tím, že pracoval v kuchyních v New Yorku a Londýně, a ve spolupráci se svým přítelem Ori Zoharem založil obchod se zmrzlinou s názvem Guerrilla Ice Creamin 2010. Po letech Ethan vyhodil tradiční knihu receptů a stal se pracovníkem humanitární pomoci s vášní pro sociální změny a řešení konfliktů.

Jeho práce ho zavedla do Afghánistánu, Jordánska, Sýrie a na další místa, která změnila jeho pohled na svět – a jak se díval na jídlo. Během svých cest se Ethan setkal s kořením, o kterém nikdy předtím neslyšel. Představil některé ze svých nových oblíbených koření svým přátelům kuchařům doma a získal nadšené recenze.

Dva ostřílení profesionálové a dobří přátelé založili Burlap & Barrel v roce 2016.

Ethan viděl příležitost narušit dodavatelský řetězec potravin tím, že přinesl jedinečné mezinárodní koření přímo spotřebitelům. Zavolal tedy svému příteli Orimu a zeptal se, jestli je hrou, aby se do podniku připojil jako spoluzakladatel.

Ori skočil do projektu a ujal se vedení při formování obchodní strategie elektronického obchodování a vytváření vztahů s maloobchodníky. Ori řídil finanční stránku, zatímco Ethan našel výjimečné dodavatele koření po celém světě. V roce 2016 se zrodila společnost Burlap & Barrel.

„Chtěli jsme přinést vysoce kvalitní a chutné koření domácím kuchařům v USA a Kanadě,“ řekl nám Ori. „Spolupracujeme s farmáři, aby se to stalo, a posíláme co nejvíce peněz přímo farmářům.“

Etické udržitelné získávání zdrojů je jádrem hlavní mise společnosti Burlap & Barrel. Ori a Ethan si kladou za cíl nabídnout rodinným farmám vyšší návratnost než u standardních cen komodit a zisk přenést na farmáře, kteří vyrábějí vynikající přísady. K dnešnímu dni společnost Burlap & Barrel zaplatila svým partnerským zemědělcům více než 300 000 dolarů.

“Začali jsme podnikat jako dva lidé s nápadem. První rok bylo všechno naše koření zabaleno v obývacím pokoji Ethanova bytu,” vzpomínal Ori. „Netušili jsme, jak moc se podnik rozroste, a jsme opravdu vděční každý den za domácí kuchaře, kteří nás podporovali.“

V průběhu let Burlap & Barrel přilákal dobrou kombinaci zkušených domácích kuchařů a začínajících kuchařů. Někteří z nich nemají snadný přístup do obchodu s potravinami nebo na farmářský trh a jiní doufají, že si své oblíbené restaurační pokrmy replikují doma. Bez ohledu na důvod nakupování koření online, zákazníci společnosti Burlap & Barrel sdílejí chuť dobrodružství a vždy se snaží vyzkoušet něco nového.

Web Burlap & Barrel pomáhá vést nováčky ke skvělému kulinářskému zážitku tím, že nabízí spoustu informačních zdrojů a popisů chuťových profilů. Jeho seznam komunitních receptů se neustále rozrůstá, stejně jako seznam skladeb Spotify Cooking – který může opravdu pomoci navodit náladu párům v kuchyni.

Dynamická komunita Burlap & Barrel inspiruje páry, aby si z vaření užili maximum.

Burlap & Barrel je poháněn komunitou zapálených labužníků, kteří si rádi vyměňují kuchyňské doplňky a vymýšlejí nové kombinace chutí. Ori uvedl, že soukromá skupina Facebook společnosti Burlap & Barrel byla klíčovou složkou jejího úspěchu, protože pomáhá přivést nové zákazníky do záhybu a vybavit je pro úspěch. Skupina má více než 2400 členů, kteří se scházejí, sdílejí recepty, kladou otázky a získávají nápady pro své další kuchyňské dobrodružství.

„Pokud jste nikdy neměli kari, musíte to zkusit,“ řekla Susan S. v diskusním příspěvku. „Skvělý způsob, jak ukončit plážový útěk. V tomto kari spousta kmínu B & B!“

Někteří spokojení zákazníci uvedli, že Burlap & Barrel rozšířil jejich chuťové obzory a představil jim silné příchutě, se kterými se dosud nesetkali. Může to být zdrcující smyslový zážitek a je skvělé sdílet s romantickým partnerem.

„Vyzkoušet Burlap & Barrel proti generickým značkám, které jsem měl ve své skříňce s kořením, byl jedním z těch momentů, které najednou vidím v technice,“ řekla spisovatelka v jídle Margaret Eby v „Food and Wine“.

Burlap & Barrel povzbuzuje zákazníky, aby si vychutnali každé jídlo a nikdy nedělali kompromisy, pokud jde o chuť. Ať už okořenili kari omáčku nebo přidali do dezertu trochu sladkosti, domácí kuchaři mohou použít Burlap & Barrel, aby byly jejich oblíbené recepty (a jejich zážitky z randění) ještě nezapomenutelnější a příjemnější.

Lucia B. řekla, že vaření s kořením Burlap & Barrel jí dává pocit nostalgie za pokrmy, které měla, když žila v zahraničí. “[It] připomíná mi to mé cesty a můžu se o chutě podělit s blízkými, “napsala.„ S mým snoubencem také rádi vaříme. Je to perfektní způsob, jak se navzájem poznat v kuchyni. “

Koření Burlap & Barrel nabízí snadný způsob, jak přeměnit jednoduché domácí jídlo na jídlo v restauraci, a je skvělé, když uděláte dojem na osobu, se kterou chodíte. Jen trocha skořice, kmínu nebo chilli může okamžitě povýšit jídlo a proměnit ho v něco zvláštního.

Při pohledu do budoucnosti hodlají Ori a Ethan i nadále podporovat malé nezávislé farmy a usnadňovat lidem integraci špičkového koření do vaření. Zakladatelé v současné době pracují na rozšíření svého stojanu na koření o více slaných a sladkých přísad, které splňují potřeby moderních domácích kuchařů.

„Do koření se vyplatí investovat, protože dokáže nakopnout vaše vaření tolika chutnými způsoby,“ řekl Ori. „Jakmile začnete používat Burlap & Barrel, lidé se budou ptát na vaše recepty a přemýšlet, jaké je vaše tajemství. Nemusíte jim říkat, že je to kvůli vašemu koření, ale vy to poznáte.“