Das Mädchen und die Küche: Mila Furman ist eine professionell ausgebildete Köchin, die Paaren beibringt, romantische Mahlzeiten zu Hause zuzubereiten

Die Kurzversion: Möchten Sie Ihr Liebesleben aufpeppen? Warum versuchen Sie nicht, zu Hause eine Mahlzeit für Ihren Lebensgefährten zuzubereiten? Mila Furman, professionelle Köchin und Food-Bloggerin, zeigt Ihnen auf ihrem Blog The Girl and the Kitchen, wie Sie ein einfaches und leckeres Essen zubereiten. Sie hat ausführliche Anleitungen und detaillierte Rezepte (mit köstlichen Bildern) geschrieben, um Hobbyköchen aller Erfahrungsstufen bei ihren Kochabenteuern zu helfen. Sie können sich ihre Rezepte für Eintopfgerichte, gesunde Beilagen und dekadente Desserts ansehen, um Ihr Abendessen zu Hause noch süßer zu machen. Mila bringt ihren Lesern einfache Kochtechniken bei, damit sie selbstbewusst kochen und jeden Bissen genießen können. Sie können die Ressourcen von Girl and the Kitchen nutzen, um an Ihrem nächsten Date-Abend eine beeindruckende und erschwingliche Mahlzeit zuzubereiten.

Sobald sich ihre Kinder eingewöhnt haben, kocht die professionelle Köchin Mila Furman gerne zusammen mit ihrem Ehemann Mark ein intimes Abendessen für zwei Personen. Sie sammeln ihre Lieblingsrezepte, finden heraus, wer was macht, und machen sich an die Arbeit. Mila sorgt oft für Stimmung, indem sie sich an einen Pandora-Radiosender wendet, der einfach „französische Kochmusik“ heißt.

Das Ehepaar hat eine entspannte Zeit, schwingt sich zu sanfter Musik, probiert würzige Saucen und teilt die Erfahrung des Kochens zu Hause. „Sie können eine Flasche Wein aufschlagen, um sie zu genießen, während Sie zusammen kochen“, sagte sie. „Es gibt nichts Besseres.“

Die professionelle Köchin Mila Furman schreibt einen Blog, um Hobbyköchen Spaß und einfache Kochtechniken beizubringen.

Mila hat einen Abschluss in Kochkunst, um zu beweisen, dass sie sich in der Küche auskennt, aber sie mag es immer noch, wenn ihr Mann ihr hilft, ein köstliches Essen zuzubereiten, weil sie gemeinsam Zeit am heißen Herd verbringen können. Sie erzählte uns, dass es etwas unbestreitbar Sinnliches hat, mit einem romantischen Partner zu kochen. Sie sprechen alle Ihre Sinne an, wenn Sie Brühe umrühren, Gemüse hacken und Teig Seite an Seite mit diesem besonderen Menschen rollen.

Natürlich fühlt sich nicht jeder in der Küche so wohl – und da kommt Mila ins Spiel. Ihr Food-Blog, den sie Girl and Kitchen nennt, bietet erfahrene Kochtipps und einfache Rezepte, die jedes Date begeistern können.

Nachdem sie mehrere Jahre nebenbei Rezepte und Kochtipps geschrieben hatte, beschloss sie, das Food-Blogging über das Mädchen und die Küche zu ihrem Vollzeitjob zu machen. Jetzt hat sie Hunderte von hilfreichen Artikeln veröffentlicht, um Hobbyköche zu ermutigen, köstliche Vorspeisen, Beilagen, Vorspeisen und Desserts zu kreieren.

„Ich unterrichte keine Rezepte – ich unterrichte Techniken“, sagte sie uns. „Das macht das Kochen zugänglicher, weil Sie Hunderte von Rezepten zubereiten können, wenn Sie die richtigen Techniken kennen.“

Mila postet jede Woche ein neues Rezept, um den Appetit ihrer Leser zu stillen. Sie erzählte uns, dass sich die Mehrheit ihres Publikums in den USA befindet, aber sie bedient auch ein globales Publikum in Großbritannien, Kanada und Russland. Da sie in Moldawien aufgewachsen ist, hat Mila schon früh einen internationalen Gaumen gepflegt, daher repräsentiert ihr Blog eine Vielzahl unterschiedlicher geschmacksintensiver Küchen.

Von hausgemachten Pommes nach russischer Art bis hin zu knusprigen Fisch-Tacos kombinieren Milas Rezepte traditionelle Aromen aus der ganzen Welt. „Meine Gerichte sind super würzig“, sagte sie uns. „Es sind einfache Rezepte, die richtig gemacht werden.“

Der Rezeptindex von Mila bietet eine Vielzahl von gesunden Optionen sowie Komfortnahrungsmitteln, sodass Menschen mit allen möglichen Ernährungsbedürfnissen und -präferenzen etwas Leckeres finden, um ihren Teller zu füllen.

Mila sagt, dass ihre Instant Pot-Rezepte besonders beliebt sind, weil sie so einfach zuzubereiten sind.

Wir fragten Mila, welche Gerichte sie Paaren für eine Verabredung zu Hause empfehlen würde, und sie zeigte uns einige ihrer verführerischsten und beliebtesten Gerichte. Sie erzählte uns, dass ihr Dreamy Chicken Marsala einer der Favoriten ihres Mannes ist, weil er Pilze liebt. Dieses Gericht dauert nur 20 Minuten und bietet eine erschwingliche und gesunde Mahlzeit mit genug Resten für den Rest der Woche.

Mila sagte, dass klassische gebratene Jakobsmuscheln auch im Handumdrehen zubereitet werden können, sodass Paare mehr Zeit haben, sich außerhalb der Küche zu entspannen. Wenn Sie noch etwas Spargel in den Ofen schieben, können Sie in etwa 15 Minuten eine komplette Mahlzeit fertig haben.

Auf der Suche nach einem dekadenten Dessert? Suchen Sie nicht weiter als Milas Nutella Molten Lava Cakes.

Schließlich wäre ein romantisches Abendessen ohne ein sündhaft nachsichtiges Dessert einfach nicht komplett, und Milas Nutella Molten Lava Cakes sind all das und noch viel mehr. Sie hat diese dekadente Schokoladenkreation vor dem Valentinstag gepostet, weil, wie sie im Rezept sagt, „Schokolade der Weg ins Herz einer Frau ist.“ Wenn Sie reichhaltige, triefende geschmolzene Schokolade mögen (wer tut das nicht?!), ist dies definitiv das richtige Gericht für Sie.

Egal, ob Sie auf der Suche nach einer lustigen Vorspeise für eine Party oder einem glutenfreien Frühstücksgenuss sind, Sie finden unzählige verschiedene Rezepte, die Sie mit Ihrem Lebensgefährten probieren können.

„Egal wie Sie sich ernähren, Sie können immer gut essen“, sagte Mila. „Du musst nicht stundenlang in der Küche stehen oder teure Zutaten kaufen – solange du mit gesunden Lebensmitteln kochst, geht es dir viel besser.“

In der heutigen schnelllebigen Welt hat nicht jedes Paar Zeit, ein leckeres Essen von Grund auf neu zuzubereiten. Wenn Sie und Ihr Partner beide Vollzeitjobs haben, können Sie nach einem langen Arbeitstag möglicherweise nicht genug Energie aufbringen, um eine gesunde hausgemachte Mahlzeit zuzubereiten. Viele Familien stehen täglich vor einem Kampf zwischen dem, was bequem und gut für ihre Ernährung ist.

Das private Catering-Unternehmen von Mila bedient Familien, die sich fragen, was es zum Abendessen gibt.

Mila möchte der gesunden Küche einen Vorzug geben, indem sie sich und ein Team von Köchen Familien anbietet, die leckere und gesunde Hausmannskost zusammenstellen möchten, ohne viel Zeit in der Küche zu verbringen. Ihr privates Kochgeschäft stellt maßgeschneiderte Menüs für Familien mit kleinen Kindern zu Hause zusammen. Die Köche kommen ins Haus und bereiten zweimal pro Woche Mahlzeiten zu. Sie füllen auch den Gefrierschrank der Familie mit Fertiggerichten, darunter gebackene Ziti und Eintöpfe, sodass sie sich keine Gedanken darüber machen müssen, was es zum Abendessen gibt.

Mit Milas Hilfe können Familien köstliche professionelle Mahlzeiten genießen, ohne dass sie umständlich essen gehen müssen. Mila und ihr Team aus drei Köchen bedienen derzeit eine Reihe von Familien in Chicago und seinen Vororten. Sie hofft, zu expandieren, um mehr Paaren zu helfen, eine ausgewogene Ernährung aufrechtzuerhalten, ohne Zeit und Energie im Supermarkt oder in der Küche verschwenden zu müssen.

The Girl and the Kitchen fördert ein prickelndes Gespräch über Kochen und Essen. Im Kommentarbereich können die Leute kulinarische Einblicke austauschen und ihre Meinung zu bestimmten Gerichten äußern. Viele Leser schreiben darüber, wie ihre Kochabenteuer ausgegangen sind, und einige bitten um Erläuterungen zu bestimmten Schritten oder Zutaten in Milas Rezepten.

„Mein Mann hasst Karotten super“, sagte Angie in einem Kommentar zu einem Rezept für Instant-Topf-Kohl. „Gibt es etwas, womit ich sie ersetzen könnte, da es so ein großer Teil des Rezepts ist?“

„Ich würde sie nicht ersetzen“, antwortete Mila hilfreich. „Lass sie einfach weg.“

„Gibt es etwas Besseres auf der Welt als würzige Bratkartoffeln? Diese Bilder machen mich schwach in den Knien!“ – Bethany, eine Leserin des Mädchens und der Küche

Sie können durch den Kommentarbereich von Milas Rezepten scrollen, um ein Gefühl dafür zu bekommen, wie andere Leute das Gericht genossen haben. Marie sagte, sie und ihr Mann liebten Milas Rezept für gefüllten Kohl. „Das war unglaublich“, schrieb Marie auf MarieBlogsLife. „Es hat so viele gefüllte Kohlrouladen gemacht, dass wir tagelang Reste hatten!“

Mila freut sich über solch positives Feedback von ihren Lesern, weil es bestärkt, warum sie überhaupt bloggt. Ihre Schritt-für-Schritt-Rezepte und technischen Hinweise befähigen Männer und Frauen im Alltag, einfache, frische und köstliche Gerichte für sich und ihre Familie zusammenzustellen. Sie liebt es zu wissen, dass sie Menschen geholfen hat, ihren hausgemachten Mahlzeiten ein wenig Geschmack und Qualität zu verleihen.

„Jeder kann kochen, aber nicht jeder kann unterrichten“, sagte Mila. „Ich bin stolz darauf, beides tun zu können.“

Mila veranstaltet auch private sowie große Kochkurse für intime Abendessen oder große Teambuilding-Events. Sie ist stolz darauf, die Energie eines Raumes verändern zu können, wenn die Messer zu hacken beginnen und die Töpfe zu sprudeln beginnen.

„Man sieht buchstäblich, wie der Stress der Leute verschwindet“, sagte sie. „Es ist ziemlich fabelhaft. Das ist das Erfreulichste an dem, was ich tue.“

Paare können den Rezeptindex von Girl and the Kitchen durchsuchen, um etwas Gesundes oder Verwöhnendes für das Abendessen zu finden. Mila führt Anfänger durch jeden Schritt der Zubereitung und fügt persönliche Notizen und farbenfrohe Fotos hinzu, die das Gericht zum Knallen bringen. Diese klassisch ausgebildete Köchin hat ihre kulinarische Erfahrung mit ihrer Begeisterung für reichhaltige Aromen kombiniert, um ihren Blog zu einer Anlaufstelle für Hobbyköche auf der ganzen Welt zu machen.

„Essen hat mein Leben schon immer bereichert“, sagt sie. „Meine erste Leidenschaft ist Essen und meine zweite Leidenschaft ist das Schreiben, daher war es für mich eine natürliche Entwicklung, mit dem Bloggen zu beginnen.“

Im kommenden Jahr hofft Mila, ihre Reichweite als professionelle Food-Bloggerin zu erweitern, indem sie Kochvideos auf ihrem YouTube-Kanal veröffentlicht, in denen sie ihre Rezepte visuell anregender präsentiert. Von ihrer Online-Rezeptbibliothek bis hin zu ihrem angehenden Catering-Service baut Mila ihr Geschäft kontinuierlich aus, um Hobbyköche zu inspirieren, meisterhafte Mahlzeiten in ihrer eigenen Küche zuzubereiten.