La Monarca Bakery & Cafe: Mexikanische Süßigkeiten und Herzhaftes für ein leckeres Date

Die Kurzversion: Paare in Südkalifornien können im La Monarca Bakery & Cafe ein unvergessliches Date planen. Das Lokal wurde vor 15 Jahren gegründet, um authentische mexikanische Aromen in seine Gemeinde zu bringen, und hat jetzt 12 Standorte in der gesamten Region. Das La Monarca ist auf mexikanische Pan-Dulce-Gebäck, Kuchen, Kekse und herzhafte Speisen wie Tacos und Tortas spezialisiert. Paare können auch Kaffee oder heiße Schokolade zum Mitnehmen bestellen oder sich überall in den Vereinigten Staaten liefern lassen.

Einige Paare aus Südkalifornien vermissen das mexikanische Brot und Gebäck, mit dem sie aufgewachsen sind. Wenn sie einen Geschmack von zu Hause haben möchten, können sie bei einer La Monarca Bakery & Cafelocation für einen authentischen Leckerbissen vorbeischauen.

Sie können sich für zwei Scheiben des berühmten Horchata-Kuchens der Bäckerei entscheiden, einen Vanille-Zimt-Biskuitkuchen, der mit Horchata getränkt und mit einer Zimt-Vanille-Bohnen-Chantilly-Creme belegt ist. Um es herunterzuspülen, können sie zwei Tassen Cafe de Olla Kaffee bestellen, ein Bio-Gebräu, das mit braunem Zucker und mexikanischem Zimt komplexer gemacht wird.

Das La Monarca Bakery & Cafe bietet authentisches mexikanisches Gebäck und herzhafte Speisen.

Viele Paare entscheiden sich dafür, sich für ein morgendliches Date zu Hause mit Frühstücksprodukten einzudecken. Ein beliebtes To-Go-Produkt ist die Pan Dulce by the Dozen der Bäckerei, die zwei Zimtschnecken enthält; zwei Pan Finos, ein Zimt-Zucker-Brot; zwei Cuernitos, ein herzhaftes Brot, das einem Croissant ähnelt, und vier Mini-Conchas, süßes Brot, das wie eine Muschel aussieht. Es enthält auch Taquitos, aber nicht die, die Paare in einem Taco-Truck finden würden. La Monarca stellt seine Taquitos aus Blätterteig und Zucker her und es gibt sie in vielen Geschmacksrichtungen, darunter Ananas, Sahne, Guave mit Käse und Dulce de Leche.

Paare können ihre Bestellungen abholen und ihr Gebäck und ihren Kaffee draußen essen. Natalie Woyshner, Marketing Director von La Monarca, erzählte uns, dass viele Paare einzigartige Dates mit Essen zum Mitnehmen von einem der 12 Standorte der Bäckerei in Südkalifornien kreieren. Neben Santa Monica hat La Monarca Geschäfte in Huntington Park, Pasadena und Boyle Heights.

„La Monarca Bakery & Cafe bietet köstliche Dessertoptionen, die für großartige Kaffee-Dates sorgen. Sie können Stücke von unseren Kuchen, einen Kaffee oder mexikanische heiße Schokolade kaufen und sie zum Genießen in den Park bringen“, sagte Natalie.

La Monarca ist seit 2006 ein fester Bestandteil in Südkalifornien. Zwei Stanford-MBA-Absolventen aus Mexiko stellten fest, dass es keine lokalen Bäckereien gab, die die teigigen Grundnahrungsmittel anboten, die sie gerne aufwuchsen. Obwohl sie einen mexikanischen Schwerpunkt schaffen wollten, wussten sie auch, dass ein starkes Konzept eine vielfältige Kundenbasis anziehen würde.

Im Laufe der Jahre expandierte La Monarca auf weitere Standorte und fing an, mehr Brot zu backen, das sich für Baker und Besitzer Ricardo Cervantes, der das Lokal mit seinem Freund Alfredo Livas gründete, echt anfühlte. Der Panadera oder Brotladen begann auch, Mittag- und Abendessen zu servieren, darunter Tacos und Tortas.

Der Name La Monarca steht für den Monarchfalter, der im Logo der Bäckerei auftaucht. Natalie erklärte den Besitzern die Bedeutung dieses Symbols.

„Der Monarchfalter symbolisiert Ausdauer trotz großer Widrigkeiten, Gemeinschaft, Familie und Hoffnung auf eine bessere Zukunft“, sagte sie uns.

La Monarca Bakery & Cafe hat 12 Standorte in Südkalifornien, darunter Boyle Heights in LA

Im Gegensatz zu einigen anderen mexikanischen Bäckereien konzentriert sich La Monarca darauf, frische Produkte zu servieren, die keine Konservierungsstoffe oder Transfette enthalten. Der Shop priorisiert auch Zutaten aus Kalifornien und Mexiko, um Geschmack und Authentizität zu gewährleisten.

La Monarca hat im Laufe der Jahre auch viele Auszeichnungen erhalten.

Die Los Angeles Times schlug vor, die Baguettes, Bolillos, Pan Dulce, mexikanischen Hochzeitstorten und Käsekuchen des Ladens auszuprobieren.

Auch das Sunset Magazine empfahl das Lokal. „Für echte mexikanische süße Pan Dulce schnappen Sie sich ein Metalltablett und eine Zange und servieren Sie sich auf traditionelle Weise. Alles in der Bäckerei – von Dulce de Leche gefüllten Croissants bis hin zu vegetarischen Chorizo Molletes (Open-Face-Sandwiches) – wird mit Allen zubereitet -natürliche Zutaten, darunter Milchprodukte und Eier aus Kalifornien sowie Guave, Agavennektar und Bio-Kaffee aus Mexiko. Unsere Wahl: Ein leichter und cremiger Karamell-Flan.“

Auch wenn ein Paar nicht in der Nähe eines physischen Ortes lebt, kann es dennoch ein La Monarca-Date zu Hause planen. Die Bäckerei und das Café liefern viele ihrer beliebten Produkte in die USA.

„Die Popularität und das Interesse an unseren Produkten haben zu einer Produktlinie für verpackte Waren geführt, die jetzt direkt über unsere Website verkauft wird“, sagte Natalie.

Der Kaffee von Cafe de Olla mit Zimt und braunem Zucker ist landesweit lieferbar.

Andere Paare bevorzugen die süßere Variante einer Dose mit mexikanischer heißer Schokolade oder Champurrado – mit Mais eingedickte mexikanische Schokolade mit Zimt und Vanille. Die Dose von La Monarca wird mit einem Molinillo geliefert, einem Schneebesen zum Rühren und Aufschäumen der Mischung.

Das Unternehmen versendet Cookies auch national. Die Hochzeitskekse aus Butter, Pekannüssen und Puderzucker sind eine beliebte Option. Eine Packung Zimtkekse, ein Shortbread-Rezept aus Nordmexiko, ist ein weiterer Favorit. Andere entscheiden sich für Orejitas oder Butter Palmiers, einen flockigen Keks, der mit braunem Zucker für einen knusprigen Biss gebacken wird.

Paare in den USA können bei La Monarca Bakery & Cafe leckeren Kaffee und heiße Schokolade bestellen.

Fans von La Monarca können auf der Website auch Markenartikel kaufen, darunter Tassen zum Mitnehmen, Tassen für zu Hause und T-Shirts.

Fernreisende können ihren Lebensgefährten mit ein wenig Hilfe von La Monarca wissen lassen, dass sie sich interessieren. Die Bäckerei liefert ganze Kuchen direkt nach Südkalifornien. Eine Dulche de Leche Torte oder ein ganzer Flan, ein Karamellpudding mit Karamellaufsatz, sind einzigartige Geschenke.

„Wir hatten sogar eine Frau in Taiwan, die einen Kuchen bestellte, der ihrem Freund in Los Angeles geliefert werden sollte“, erzählte uns Natalie.

Ein Pärchen konnte auch einen der leckeren Kuchen der Bäckerei bestellen, um einen besonderen Anlass zu Hause zu feiern.

La Monarca bietet seine Backwaren in ganz Südkalifornien und den Vereinigten Staaten an, aber das Unternehmen bleibt seinen lokalen Wurzeln treu.

„Wir sind bestrebt, köstliche Produkte mit dem, was wir The Sweet Flavour of Mexico nennen, zu backen, Möglichkeiten in unterversorgten Gemeinden zu schaffen und uns um unsere Umwelt zu kümmern“, sagte Natalie.

La Monarca konzentriert sich auf die Einstellung verschiedener Mitarbeiter, die in den Gemeinden leben, in denen sie tätig sind. Es engagiert sich auch für die Förderung von innen heraus, mit dem Ziel, Berufseinsteiger in der Führungskette nach oben zu befördern.

„Unsere Einzelhandelsgeschäfte werden hauptsächlich von Kunden innerhalb ihrer Postleitzahlen besucht. Viele der von uns betreuten Viertel haben eine Mehrheit hispanische Bevölkerung, die die Authentizität der von uns hergestellten handwerklichen Backwaren liebt“, sagte uns Natalie.

Mit einem Licht am Ende des Tunnels der COVID-19-Pandemie hat La Monarca große Pläne, seine Präsenz im Großraum Los Angeles zu erweitern. Das Team erweitert auch sein Kaffee- und Keksangebot, um es an Fans im ganzen Land zu versenden.

Egal, ob Sie ein Date in Südkalifornien planen und frisch gebackenes Brot kaufen möchten oder einen besonderen Abend mit Orejitas und Champurrado planen, La Monarca bietet Paaren in den USA echte mexikanische Aromen.

„Wir lieben unsere Kunden“, sagte uns Natalie.