Las fechas para cenar son fáciles: el buscador de recetas móvil de BigOven ayuda a los cocineros caseros desde la tienda hasta la mesa

La versión corta: BigOven, un organizador de recetas basado en la web, simplifica la cocina casera para solteros, parejas y familias. Su sabrosa colección de más de 350,000 recetas puede inspirarlo a saltarse los restaurantes abarrotados y preparar una comida casera para sus seres queridos. Desde su lanzamiento en 2003, la aplicación BigOven ha sido descargada más de 13 millones de veces por cocineros hambrientos que buscan recetas convenientes y fáciles de buscar. Puede darle vida a sus citas navegando a través de sus recetas favoritas, personalizando una lista de compras para compartir, planificando sus comidas con anticipación y descubriendo nuevas delicias en el sitio web o la aplicación de BigOven.

En mi familia, cuando mi mamá hace una cazuela de papa con carne, viene con una historia al lado. La cazuela fue lo primero que mi mamá aprendió a hacer después de casarse. La preparación fue simple y los ingredientes eran baratos, así que lo hizo mucho . A mi papá le gusta cerrar los ojos y oler su plato de cazuela como si lo transportara al pasado. «Ella hacía una sartén grande, y terminábamos todo de una vez», dice siempre.

Entonces mi mamá, radiante, responde: «¿Quién hubiera pensado que lo haría para nuestros hijos 40 años después?»

Cuando comemos la cazuela juntos, recordamos a esos dos veinteañeros sentados en sillas que no combinan sobre una alfombra de pelusa naranja y devorando lo que básicamente es una hamburguesa horneada. La vieja receta significa mucho para nuestra familia hoy por lo que significó para esa joven pareja de entonces. Aunque mi madre era una feminista testaruda, se esforzó por aprender a cocinar para mi padre, que comía la misma cazuela una y otra vez, y nunca se cansaba de ella.

Una buena comida casera puede unir a familias y parejas para saborear los momentos más dulces de la vida. Con la ayuda de BigOven, una aplicación práctica y un sitio web de recetas, los cocineros de todos los niveles pueden planificar y preparar platos sabrosos hechos con amor.

¡Cualquier aspirante a chef casero puede unirse a la aplicación o al sitio web de BigOven de forma gratuita y empezar a cocinar!

Si tiene una cita caliente que desea tentar con una comida caliente, puede buscar ideas deliciosas en BigOven y crear una lista de compras personalizada accesible desde cualquier computadora de escritorio o dispositivo móvil. Puede crear un menú y agregarlo a su planificador de comidas personalizado, para que recuerde recoger lo que necesita a tiempo. Luego, puede saltear, freír o hornear su camino en el corazón de alguien.

BigOven fue la primera aplicación de recetas disponible en iPhone y iPad, y hoy cuenta con más de 13 millones de descargas por parte de usuarios de Apple y Android con más de 3.6 millones de usuarios registrados. Tanto sus papilas gustativas como su billetera le agradecerán por sustituir las comidas caseras en su rutina de citas y hacer un recuerdo significativo en su propia cocina.

«Cuando alguien te cocina una buena comida, es una expresión de amor», dijo Steve Murch, fundador y director ejecutivo de BigOven. «Lo que siente por una persona puede reflejarse en su cocina, así como durante la comida en sí, si se toma el tiempo para reducir la velocidad, guardar sus dispositivos y conectarse con la comida».

BigOven es una mezcla heterogénea de buenas comidas que se puede buscar. Se han agregado más de 350,000 recetas públicas (y más de 1.5 millones de recetas personales) a la base de datos a lo largo de los años. Puede buscar por cualquier ingrediente que tenga en su refrigerador para comenzar, reduciendo recetas por restricciones dietéticas como sin gluten o vegano.

«Para las personas que están saliendo, hay mucho que podemos hacer para que sea más fácil poner una gran comida en la mesa», dijo Steve. «Si está preparando una comida romántica, puede encontrar rápidamente una receta basada en lo que tiene a mano. Buscamos entre miles de recetas para decirle lo que puede preparar».

Los usuarios gratuitos pueden guardar hasta 50 recetas y los usuarios profesionales pueden guardar un número ilimitado de recetas.

El sitio ofrece muchas listas de recetas preparadas (como Selecciones del editor, Comidas ligeras y Raves recientes) para brindarle algunas ideas deliciosas. Si ve algo que le gusta, puede guardarlo para más adelante agregándolo a sus Favoritos. Algunas categorías de recetas forman parte de Pro Collection, lo que significa que solo los miembros profesionales tienen acceso a ellas.

Los miembros profesionales pueden personalizar recetas según sus gustos, agregar notas privadas y buscar información nutricional por una tarifa mensual o anual baja.

BigOven es rico en información para brindarles a los cocineros todas las herramientas que necesitan para preparar una comida sabrosa. Si se pregunta, «¿Son densos estos brownies?» o «¿Esta receta realmente vale su sal?» puedes echar un vistazo a lo que dicen otras personas sobre la receta. Los comentarios en la barra lateral le dirán cómo otros cocineros caseros disfrutaron el producto terminado.

Steve recomienda servir un cóctel divertido para que su cita lo disfrute mientras se marina la comida. «Definitivamente también debes hacer toda la preparación que puedas antes de tiempo», agregó. «De esa manera, puedes concentrarte en la conversación con tu cita. Para mí, algo simple como un plato de pasta o cocinar al estilo bistró es ideal para una primera cita».

BigOven tiene una lista de recetas románticas para aperitivos, cenas y postres para tentarte a ti y a tu cita. Porque, ¿quién puede resistirse a las fresas rellenas de tarta de queso? Ya sea que aborden las recetas juntos o sorprendan a alguien con un placer indulgente, estas recetas pueden satisfacer sus antojos.

Puede crear su propia lista de compras móvil en BigOven e incluso compartirla con otros. Los miembros pueden agregar ingredientes individuales y recetas completas en una práctica lista de verificación organizada por pasillo (productos, carnes, bebidas, condimentos, etc.) para ahorrar tiempo. Cuando agrega y elimina elementos en el sitio web, la lista se sincroniza automáticamente con la aplicación BigOven para que pueda abrirla en la tienda.

Como explicó Steven, «Puedes acceder a la aplicación y decir que voy a hacer lasaña y ensalada César esta noche. ¿Qué necesito?». y acceda a sus recetas y lista de compras en un solo lugar «.

Puede compartir su lista de compras con otro miembro, imprimirla o enviarla como mensaje de texto o correo electrónico. Los miembros de la familia pueden unirse a las cuentas de BigOven de su hogar para hacer que las compras colectivas de alimentos y la planificación de las comidas sean mucho más fáciles. Parejas comprometidas, BigOven tiene funciones fáciles de compartir para garantizar que usted y su pareja se comuniquen sobre qué comprar en el próximo viaje de compras.

Según Steve, «los estadounidenses tiran el 23% de lo que compramos en el supermercado», tal vez porque compran el ingrediente incorrecto o obtienen más alimentos de los que la familia puede comer. De cualquier manera, un poco de planificación y organización puede evitar que las personas desperdicien dinero en alimentos que no comen y hagan múltiples viajes al supermercado.

BigOven ayuda a los cocineros domésticos en movimiento con planes de comidas y listas de compras accesibles desde cualquier lugar. La herramienta Use Up Leftovers también brinda a los cocineros caseros formas creativas de reducir el desperdicio de alimentos y limpiar sus gabinetes al encontrar recetas que requieran no más de tres ingredientes.

Steve usa con frecuencia BigOven para planificar sus propias comidas familiares para su esposa y sus dos hijos. «La aplicación me ahorra unos 15 minutos en cada viaje a la tienda», nos dijo, «porque sé exactamente dónde ir para conseguir lo que necesito».

Cuando me mudé a mi primer apartamento, mi mamá reunió una colección de recetas familiares fáciles en un folleto para mí. Lo exhibí de manera prominente (e imprudente) sobre mi estufa hasta que un día se derrumbó sobre un quemador que aún estaba caliente cuando hice la pasta. En pocas palabras, algunas de las páginas se chamuscaron y las recetas se quemaron, pero afortunadamente tuve una copia de seguridad en línea.

Mire, los accidentes ocurren, especialmente en la cocina, por lo que tiene sentido almacenar sus preciadas recetas en más de un lugar. BigOven ayuda a los cocineros caseros a mantener sus recetas seguras para siempre en la nube. Puede descargar recetas a su propio libro de recetas virtual privado desde cualquier sitio web, revista o libro de cocina. Todo lo que tiene que hacer es tomar una foto de cualquier receta que desee guardar y BigOven puede convertirla en un recuerdo digital. ¡Incluso puede transferir recetas escritas a mano de esta manera!

Con esta herramienta innovadora y única, siempre puede acceder a la receta desde su cuenta utilizando un teléfono inteligente o una computadora, sin importar lo que suceda con la copia impresa original.

«Empecé a usar BigOven hace 13 años», dijo Belio, un usuario de BigOven a través de la App Store. «Lo han hecho cada vez mejor a lo largo de los años. Algunas cosas que me encantan: agregar tus propias recetas y fotos, tomar una receta existente y hacer ajustes a tu gusto, y guardar todo lo que quieras, ¡incluso de otros sitios!»

Como recién casados, la hora de la cena para mis padres significaba compartir historias y apreciarnos unos a otros en un ambiente íntimo. Continuamos con la tradición de las comidas familiares hasta el día de hoy, y cada vez que mi mamá saca del horno una sartén caliente de carne y papas, nuestro corazón se dispara.

BigOven facilita esos momentos reconfortantes al ayudar a los cocineros caseros a preparar las comidas desde el pasillo de la tienda hasta la mesa. En la aplicación o el sitio web, puede recopilar recetas favoritas, planificar un calendario de comidas, comprar alimentos y descubrir nuevas creaciones de alimentos. «Nuestro objetivo es hacer que el ciclo de vida de la cocina casera sea realmente fácil de principio a fin», dijo Steve. «Para las personas que se citan, es una gran herramienta porque definitivamente aprendes mucho sobre una persona al cenar con ella».

Las características para compartir de BigOven hacen que los esfuerzos conjuntos de cocina sean muy fáciles para las parejas en la cocina.

Si quieres causar una buena impresión en tu cita, prueba a ponerte un delantal y preparar un sabroso manjar con BigOven como tu asistente de cocina. Puede satisfacer cualquier antojo buscando entre miles de recetas de bocadillos saludables, comida rica y reconfortante y postres deliciosos para compartir con alguien que le importa. ¿Quién sabe? Podría convertirse en una historia que le cuentes a tus hijos en los años venideros.