CopyKat: Recetas de calibre de restaurante para aspirantes a cocineros caseros que buscan una cita nocturna inolvidable

La versión corta: La bloguera de alimentos Stephanie Manley fundó CopyKat para brindarles a los cocineros caseros una forma de llevar la buena mesa a sus propias cocinas. En CopyKat.com, publica más de 2,000 recetas que recrean a la perfección los platos exclusivos de los restaurantes populares. Si le apetece la cebolla Bloomin ‘Onion de Outback o la Scampi de pollo de Olive Garden, puede seguir una guía sencilla para prepararla usted mismo utilizando ingredientes que se encuentran en su supermercado local. Las personas que se citan pueden consultar el sitio web para ahorrarse el dinero y la molestia de salir a comer y llevar platos sabrosos y deliciosos a un entorno más privado. Desde aperitivos hasta postres, CopyKat ofrece muchas recetas indulgentes para ayudar a las parejas a unirse durante una comida íntima en casa.

Mi peor segunda cita me pareció tan prometedora al principio. Habíamos elegido un buen restaurante italiano con un patio cubierto junto a un lago. Era una tarde fresca de septiembre y ya estaba deseando partir una rebanada de pastel de queso a la luz de las velas. Parece un ganador, ¿verdad? Bueno, lo que no sabíamos al hacer la reserva fue que una cena de ensayo estaría sentada justo al lado de nosotros.

Quince personas alborotadas llenaron el aire de la noche con aplausos, tintineo de vasos y voces superpuestas. Estoy a favor de celebrar tu inminente matrimonio, pero apenas podía oírme pensar, y mucho menos prestar atención a lo que decía mi cita.

Stephanie Manley fundó CopyKat en 1995.

Para una cita, el entorno es importante y, en un restaurante abarrotado, la noche puede ser fácilmente descarrilada por extraños a una mesa. Sin embargo, planificar una cita para cenar en casa puede eliminar el estrés y la imprevisibilidad de la noche. Con las chuletas culinarias para combinar con cualquier restaurante, la bloguera de comida Stephanie Manley puede mostrarles a los cocineros caseros cómo lo hacen los profesionales.

«A veces, ir a un restaurante puede ser frustrante», reconoció Stephanie. «Tienes que encontrar un lugar, ir a estacionar y entrar en un restaurante super concurrido con una larga espera, lo que arruina una velada romántica».

Es por eso que creó CopyKat, un sitio web con recetas fáciles de hacer para cocineros caseros de todos los niveles de experiencia.CopyKat tiene miles de recetas inspiradas en Panera, Olive Garden, Applebee’s, Red Lobster y otros restaurantes de renombre.

Al enseñar a su audiencia a cocinar con calidad, Stephanie traduce de manera experta comidas extravagantes en brebajes caseros factibles. Durante las últimas décadas, ha dominado el arte de comer bien en casa. Su blog y libros de cocina inspiran a los cocineros caseros a mejorar el calibre de sus comidas caseras y pasar una noche tranquila con alguien especial.

«A la gente le encantan las recetas CopyKat», dijo Stephanie. «Muchos maridos, esposas, novios y novias quieren hacer un día especial para alguien, pero tal vez no puedan salir o su restaurante favorito cierre. Ahora pueden recrear sus platos favoritos en casa».

Stephanie Manley creció en una pequeña ciudad donde las cenas fuera eran un regalo especial porque, en su zona de bosque, los restaurantes eran pocos y distantes entre sí. Comenzó a cocinar desde temprana edad, poniéndose de puntillas en un taburete para hacer huevos revueltos, y tenía una pasión por preparar comidas deliciosas para amigos y familiares.

Después de desarrollar el gusto por la cocina casera familiar, Stephanie sintió que podía recrear esa experiencia especial de restaurante en su propia cocina. Comenzó CopyKat como una forma de almacenar sus recetas en línea, y la gente se dio cuenta y le escribió para agradecerle por inspirarlos a preparar platos de calidad profesional en casa.

Más allá de su sitio web, Stephanie ha escrito dos libros de cocina: «Libro de cocina para cenar en casa» y «Libro de cocina para cenar en casa 2», el segundo de los cuales presenta recetas que no están disponibles en ningún otro lugar. Su útil guía les brinda a las personas que se citan los medios para hacer creaciones impresionantes y sabrosas por su cuenta.

Según la descripción de la contraportada de su juego de libros de cocina de dos volúmenes, «Con su formato fácil de seguir e instrucciones claras, este libro es accesible incluso para cocineros novatos, lo que permite que cualquiera sorprenda a sus amigos, familias y citas con una reproducción perfecta. platos.»

CopyKat le ofrece un menú de más de 2,000 recetas con una variedad de categorías, que incluyen pan, pasteles, bebidas, ensaladas, pastas, bocadillos, sopas, guarniciones y otros favoritos. «Intento asegurarme de que todas las recetas sean accesibles en términos de ingredientes «, dijo Stephanie. «Todas mis recetas se pueden preparar con ingredientes de una tienda de abarrotes normal».

Los deliciosos platos de pasta de Olive Garden se encuentran entre las recetas más populares de CopyKat.

Ya sea que desee preparar algo ligero y saludable para su cita o preparar una comida de cuatro platos con su pareja, CopyKat almacena recetas caseras de alta calidad para animar su noche.

Los brebajes innovadores siempre están en el menú de la casa de Stephanie, y le encanta compartir sus ideas y consejos en su blog. Los lectores de la sección de comentarios a menudo le dan sugerencias sobre qué hacer a continuación, para que pueda satisfacer mejor los antojos de su audiencia.

«Siempre tengo una lista enorme de recetas en las que quiero trabajar», dijo. «Planeo seguir reproduciendo recreaciones de recetas de restaurantes para cocineros caseros en todas partes».

Pedimos las mejores recetas de CopyKat para las noches de cita, y Stephanie felizmente sirvió tres recetas de fondue pegajosas que se derriten en la boca. Ella sugiere que las personas que se citan disfruten de una noche cursi, compartiendo warmbowls de la fondue de queso cheddar The Melting Pot, la tradicional suiza The Melting Pot fondue, orThe Melting Pot Wisconsin trío fondue.

«Realmente creo que mis recreaciones de The Melting Pot son las mejores para las parejas», dijo Stephanie. «Disfrutar de la fondue con tu pareja puede ser muy romántico. La fondue es muy fácil de preparar y muy romántica de comer».

Para el postre, Stephanie recomienda más decadencia y diversión con la fondue con su receta de fondue de chocolate The Melting Pot. Es una forma sencilla de invitar a tu cita con ricos maridajes al final de la noche.

Por supuesto, el menú para su cita nocturna ideal depende de sus gustos y destreza en la cocina. «Deberían elegir alimentos que les gusten a ambos con recetas que sean naturalmente fáciles», dijo Stephanie. En particular, señaló que cocinar un filete a la parrilla (combinado con una papa al horno) como una opción de comida simple e íntima para una cita. Esto es ideal porque requiere poco control y esfuerzo. ¡Una preparación tan fácil a la hora de comer le permite ignorar la estufa caliente y prestar más atención a su cita caliente!

«Las recetas favoritas tienden a ser de temporada», señaló también durante nuestra conversación. «Por ejemplo, durante el otoño y el invierno, las sopas son más populares. Realmente depende de la época del año y de lo que esté sucediendo».

Desde los abrazos de invierno con sopa hasta los controles deslizantes de asar a la parrilla en verano, CopyKat tiene recetas que le durarán a usted y a su cita durante todo el año.

Stephanie se enorgullece de identificarse a sí misma como una cocinera imitadora. En CopyKat.com, ella comparte los secretos para hacer recreaciones fabulosas de los favoritos de su restaurante, para el deleite de quienes se citan en todas partes. Su sitio web tiene miles de recetas que tientan el paladar con sabrosas bebidas, aperitivos, platos principales y postres. Estos platos sencillos pero elegantes sirven como alternativas al ajetreo y el bullicio de salir a cenar.

CopyKat almacena muchas recetas fáciles de hacer en línea.

Es una solución ingeniosa. La próxima vez que anhele un pastel de queso para una cita nocturna, lo prepararé yo mismo (cortesía de las recetas de Cheesecake Factory de CopyKat) para asegurarme de que mi velada romántica se mantenga en el buen camino.

Ya sea que esté preparando una cena especial de aniversario o simplemente esté buscando una idea para una cita amigable con el presupuesto, CopyKat permite a los cocineros caseros encontrar una receta con calidad de restaurante y saborear comidas menos estresantes con las personas que aman.

«Preparar una comida juntos puede ser romántico y, por lo general, cocinar no toma mucho tiempo, por lo que pueden disfrutar los frutos de su trabajo juntos», dijo Stephanie. «No puedo pensar en nada más agradable que abrir una botella de vino y disfrutar de una velada juntos».