Premio Editor’s Choice: Medlar es un restaurante elegante para una cena

La versión corta: Ubicado en el elegante distrito londinense de Chelsea, Medlar puede ofrecer una comida de lujo en un ambiente cómodo y relajado. Este querido restaurante ha estado tentando el paladar de la gente desde 2011, y su menú de temporada siempre tiene algo nuevo para que prueben los clientes habituales. Las parejas pueden elevar sus fechas de cena haciendo una reserva en Níspero y compartiendo una comida romántica de tres platos.

En 2011, el chef Joe Mercer Nairne se basó en su experiencia culinaria para abrir Medlar en King’s Road en Londres. El restaurante de propiedad independiente atrajo la atención con sus sofisticados platos y hermosos platos, y pronto se convirtió en sinónimo de buena comida en el distrito de Chelsea.

Níspero es un restaurante de lujo que ofrece a los londinenses una idea de Europa.

El copropietario y gerente de Medlar, David O’Connor, dijo que la inspiración para el nombre de Medlar provino de una fruta que se usa comúnmente en los platos medievales. La fruta se menciona en «Romeo y Julieta» de Shakespeare y se ha cultivado desde la época romana, por lo que parecía apropiado para el restaurante.

Níspero se remonta a las raíces europeas y ofrece una versión moderna de los ingredientes clásicos. Su menú de precio fijo y su carta de vinos tienen favoritos probados en el tiempo, reinventados para adaptarse a las tendencias actuales.

Al equipo culinario le apasiona innovar en la cocina y crear platos únicos que causen impresión.

«Nuestro estilo es europeo moderno», dijo David. «Puedes ver influencias de Gran Bretaña, Francia, Italia y otros países europeos».

A lo largo de los años, Medlar ha satisfecho a muchas parejas que buscan romance y refinamiento durante sus salidas nocturnas. El ambiente cómodo del restaurante, el servicio hospitalario y la comida deliciosa se combinan para crear una experiencia de citas de calidad, sin importar de dónde vengas o qué estés celebrando.

La cocina de Níspero utiliza técnicas de estilo francés en muchos de sus platos más populares, por lo que la gente a menudo se refiere a ella como un restaurante francés. Sin embargo, el menú presenta un tapiz de sabores e ingredientes europeos que van mucho más allá de las fronteras de Francia.

Las parejas pueden pasar muchas tardes agradables explorando el menú Medlar, que cambia para adaptarse a la temporada. El equipo culinario actualiza el menú cada pocos meses para presentar los ingredientes más frescos posibles.

El equipo culinario de Níspero prepara platos para que sean tan agradables de ver como de comer.

El níspero también tiene algunos pilares en el menú que han demostrado ser particularmente populares. El ravioli de cangrejo es un entrante delicioso y sabroso que constantemente recibe buenas críticas de los comensales. David estima que Medlar ha servido más de 300.000 platos de ravioles de cangrejo durante los últimos nueve años.

El menú de precio fijo puede ofrecer a las personas que se citan una experiencia gastronómica de uno, dos o tres platos que se ajuste a su presupuesto y apetito. Se agrega una propina discrecional del 12.5% a la factura total.

Las parejas que celebran un aniversario o una propuesta suelen querer hacer todo lo posible y disfrutar de una comida de tres platos con vino elegido por un sumiller experto.

Níspero tiene algunas opciones de postre bastante tentadoras que pueden terminar una noche de cita con una nota dulce. La Tarte Tatin es un plato de repostería mantecoso con helado que está pensado para compartir entre dos personas. O las parejas podrían optar por una ruta más sabrosa y obtener una selección de quesos como postre.

Níspero se encuentra en el corazón de un vecindario adinerado, por lo que tiende a atraer a una multitud sofisticada. El restaurante ve una mezcla de londinenses y forasteros que buscan una comida de alta gama que no sea demasiado cara. Los precios del menú varían lo suficiente como para ajustarse al presupuesto de un estudiante universitario o un ejecutivo de negocios.

«Nuestro objetivo es la excelencia subestimada», dijo David. «Níspero es relajado y cómodo con un servicio amable y muy buena comida».

Medlar ofrece una elegante experiencia gastronómica en la que las personas pueden disfrutar de algo especial y celebrar los hitos de la vida. El ambiente acogedor y a la luz de las velas es perfecto para una cita nocturna o una celebración de aniversario memorables.

Si está planeando un gran evento, Medlar puede ayudar a establecer el tono para cualquier tipo de reunión. El restaurante tiene un salón privado donde las fiestas de hasta 28 personas pueden marcar una ocasión especial. Esta sala ha albergado cenas de ensayo, fiestas de cumpleaños y reuniones familiares, y ofrece un precio fijo de los platos exclusivos de Medlar.

Muchas parejas han dejado críticas positivas sobre Medlar y lo han calificado de joya escondida en la escena de las citas en Londres.

Níspero ha encantado a los amantes de la comida local con sus sabores únicos y vibraciones relajadas.

«Níspero es un restaurante de primera clase», dijo David D. en una reseña de cinco estrellas en Facebook. «La comida es simplemente impresionante y cada plato tiene un toque que lo convierte en fantásticas combinaciones de sabores. El personal es excelente y el vino.[is] excepcional.»

«Mi esposo y yo visitamos Medlar para una extraña cita nocturna», dijo una mujer en una reseña entusiasta de TripAdvisor. «No nos decepcionó. El personal fue increíblemente atento y la comida fue divina».

Una pareja viajó desde Michigan para celebrar su aniversario cenando en Medlar. «No podría haber estado más complacido», dijo la pareja en su reseña. «Los maridajes de vinos fueron excepcionales. Quizás la mejor cena de nuestros cuatro días en Londres».

«Cuando vemos que los clientes se divierten y crean recuerdos, nos alegra porque significa que estamos haciendo nuestro trabajo», dijo David. «Cualquiera sea su razón, su experiencia o su presupuesto, estamos felices de que venga a Medlar y queremos que se sienta relajado y bien cuidado».

Níspero puede poner la mesa para una cena encantadora, celebración de aniversario o fiesta de cumpleaños. El menú de precio fijo destaca los sabores tradicionales de la cocina europea, y sus precios razonables hacen que la buena mesa sea más accesible para las parejas casadas y de novios en todo Londres.

Durante la pandemia de coronavirus, el equipo de Medlar enfrentó desafíos sin precedentes y cerró a mediados de marzo cuando se implementaron órdenes de cierre en todo Londres.

David dijo que el restaurante ha podido perdurar gracias a la lealtad de sus clientes, que envían buenos deseos y compran vales de regalo cuando no hay asientos disponibles para cenar. Níspero reabrió el 1 de septiembre con divisores de plexiglás y otras medidas de seguridad para que los comensales y los miembros del personal se sientan seguros al regresar.

«Nuestro restaurante está lleno de clientes habituales ahora, y eso me hace sentir muy orgulloso», dijo David. «Cuando salgamos de la pandemia, espero que Medlar se mantenga como una institución del distrito de Chelsea y continúe creando algo nuevo, no solo descansar en nuestros laureles».