La version courte : La méthode du jeûne repose sur le principe simple que l’un des moyens les plus efficaces de perdre du poids et d’être en meilleure santé consiste à jeûner et à suivre un régime alimentaire complet. Son programme de coaching cliniquement prouvé comprend des consultations de santé avec un médecin ainsi qu’un coaching régulier pour garder les célibataires et les couples sur la bonne voie alors qu’ils poursuivent leurs objectifs de profiter d’une vie saine et de relations saines.
En 2015, Jeff McCann a découvert qu’il était diabétique et a décidé de faire des recherches sur les traitements alternatifs avant de commencer à prendre des médicaments. Il a découvert que le jeûne, combiné à un régime pauvre en glucides, pouvait améliorer sa santé. C’est ainsi qu’il a découvert la méthode du jeûne.
Le Dr Jason Fung dirigeait le programme « Gestion diététique intensive » (IDM) (maintenant appelé « La méthode du jeûne ») pour promouvoir le jeûne intermittent pour une meilleure santé. Jeff était sur la liste d’attente pendant un mois avant de pouvoir s’inscrire au programme et rencontrer les cofondateurs, le Dr Jason Fung et Megan Ramos.
Après avoir examiné les dossiers de Jeff, le Dr Fung a recommandé un jeûne prolongé. Il s’agissait d’un défi important à relever pour Jeff, mais il a eu la chance d’avoir le soutien total de sa femme Carolann ainsi que la supervision médicale par IDM. Carolann a vidé le garde-manger de la famille des aliments sucrés et transformés, aidant à créer un plan de repas à faible teneur en glucides pour la famille.
Huit mois plus tard, Jeff avait intégré le jeûne intermittent à sa routine, avait perdu 80 livres et avait finalement mis le diabète en rémission.
Megan Ramos, co-fondatrice et PDG de The Fasting Method, a ensuite contacté Jeff pour voir s’il était intéressé à devenir coach et à inspirer les autres avec son histoire. Il a sauté à bord, et peu de temps après, l’épouse de Jeff, Carolann, a également rejoint l’équipe. Carolann avait elle-même vaincu le cancer du sein en tant que cliente, en utilisant les mêmes méthodes.
Au fil des ans, Jeff et Carolann ont travaillé en équipe pour maintenir une bonne santé et transmettre de saines habitudes alimentaires à leurs sept enfants. Jeff et Carolann se mettent au défi d’atteindre leurs objectifs de perte de poids et de renforcer leur relation en travaillant ensemble pour soutenir un mode de vie sain.
« Certains clients font du coaching en couple, avec moi, et c’est honnêtement bon de voir cela », a déclaré Jeff. « Les couples peuvent se tenir mutuellement responsables tout au long du processus et voir plus de succès ensemble. »
La méthode du jeûne a deux volets de programme disponibles pour les célibataires et les couples qui cherchent à retrouver la santé. Les clients peuvent s’inscrire à «The Fasting Method Online», un forfait mensuel à 39$ par mois ou un forfait annuel à 390$ par an, qui comprend l’accès en ligne à leurs groupes de soutien en direct, des cercles de jeûne, des séances de questions-réponses régulières en direct, un suivi de la santé, des vidéos , des cours et un tas d’autres ressources.
Les clients à la recherche d’une approche plus personnalisée peuvent planifier une consultation gratuite avec un coach pour déterminer leur admissibilité au programme de coaching individuel de The Fasting Method.
La méthode du jeûne est unique en raison de l’accent mis sur le jeûne intermittent ou prolongé. Bien que les entraîneurs soient heureux d’aider les clients avec des plans diététiques pour compléter les protocoles de jeûne, ils soulignent l’importance du jeûne par rapport aux programmes typiques d’apport et de retrait de calories. Cela signifie que les clients avec une grande variété d’approches diététiques telles que les régimes carnivores, végétariens, végétaliens et riches en graisses/faibles en glucides, ou cétogènes peuvent travailler avec succès avec la méthode du jeûne. Les coachs adaptent leurs recommandations alimentaires aux objectifs de santé et au mode de vie du client.
« Nous mettons l’accent sur les aliments entiers contenant des protéines et des graisses naturelles », a déclaré Jeff. « Nous n’exigeons pas que les clients soient à faible teneur en glucides, mais cela aide certainement à compléter le jeûne. »
Le programme de coaching de méthode de jeûne comprend huit séances de coaching personnalisées, deux consultations de santé avec un médecin et un accès de six mois au programme de méthode de jeûne en ligne.
Pour ceux qui recherchent plus d’aide pour faire face aux problèmes de comportement, les clients de coaching peuvent également acheter un forfait de coaching comportemental avec leurs séances de coaching de jeûne pour résoudre des problèmes tels que la frénésie alimentaire ou le développement d’un état d’esprit sain.
Que ce soit par le biais d’un événement virtuel en direct ou de ressources éducatives autoguidées, la méthode du jeûne offre de nombreuses opportunités aux personnes en couple d’impliquer leur partenaire dans le processus.
« Avoir le soutien de votre partenaire est certainement une chose positive pour changer votre alimentation et votre routine », a expliqué Jeff. « Nous encourageons nos clients à avoir un partenaire ou un ami de soutien envers qui ils doivent rendre des comptes. »
La méthode du jeûne a créé un réseau de personnes soucieuses de leur santé et leur fournit des canaux pour partager leurs histoires et se soutenir mutuellement.
Le forum et les cercles communautaires offrent un espace confidentiel où les individus peuvent parler de leurs objectifs et de leurs défis en matière de santé. Certaines personnes demandent des conseils sur la façon de lutter contre une habitude malsaine, tandis que d’autres partagent des recettes et d’autres ressources qui renforcent leur régime alimentaire.
« C’est très interactif et de nombreuses relations s’y établissent », a déclaré Carolann. « Trouver des gens qui partagent les mêmes idées est toujours une bonne chose – peu importe si c’est votre passe-temps, votre travail ou votre style de vie. Et notre communauté est très favorable. »
Les membres de la méthode de jeûne peuvent s’encourager mutuellement via les forums et cercles privés, et ils peuvent également s’inscrire à des groupes de soutien virtuels en direct hébergés via Zoom.
Les groupes de soutien ont été particulièrement utiles pendant la pandémie lorsque la distanciation sociale est nécessaire, et certaines personnes peuvent avoir du mal à respecter leurs objectifs de santé. Cependant, rencontrer un groupe d’une cinquantaine de personnes partageant le même état d’esprit et la même détermination peut faire une énorme différence. En posant des questions et en partageant des histoires de réussite, les individus peuvent rester motivés et inspirer les autres à poursuivre leurs objectifs de jeûne.
La méthode du jeûne favorise un environnement positif où tous les types de personnes se réunissent dans le désir de maintenir une meilleure alimentation et d’être en meilleure santé, un repas sauté à la fois.
« J’ai l’occasion de parler à des gens du monde entier tous les jours », a déclaré Jeff. « Notre programme s’adresse à des personnes de cultures et d’horizons différents – des femmes au foyer aux athlètes professionnels. »
Au fil des ans, la méthode du jeûne a obtenu des résultats pour des personnes de tous horizons. Ses clients comprennent des professeurs et des médecins de l’Ivy League ainsi que des chauffeurs de bus et des enseignants des écoles publiques. Certains sont confrontés à de graves problèmes de santé (diabète, taux de cholestérol élevé, syndrome métabolique) et d’autres cherchent simplement à modifier leur alimentation et à perdre du poids.
Les coachs de la méthode du jeûne célèbrent les réalisations de leurs clients et les motivent à suivre le programme. Carolann a déclaré que même de petits signes de progrès – comme éviter avec succès les collations de minuit – peuvent signifier beaucoup pour les personnes qui s’efforcent de changer leur mode de vie.
« Les personnes qui prennent vraiment les informations et les ressources et les utilisent – et sont cohérentes – sont celles qui obtiennent des résultats », nous a dit Jeff.
Jeff et Carolann savent que la méthode du jeûne peut offrir des avantages pour la santé qui changent et sauvent des vies, car ils l’ont vu fonctionner pour leur ménage.
Carolann a reçu un diagnostic de cancer du sein de stade 3 en janvier 2016, et elle a adopté la méthode du jeûne tout en suivant un traitement contre le cancer, qui comprenait une chimiothérapie et une radiothérapie. Carolann a travaillé avec ses oncologues, ainsi qu’avec Megan Ramos et le Dr Fung, pour proposer un régime alimentaire pour soutenir son système immunitaire.
Aujourd’hui, Carolann n’a plus de cancer et a perdu 50 livres grâce au jeûne intermittent. Elle et Jeff ont amélioré leur relation avec la nourriture et étendent maintenant ces leçons à leurs clients et à leurs sept enfants.
«Après avoir modifié notre santé, nous sommes allés plus loin et nous nous sommes demandé: comment pouvons-nous améliorer les choses pour toute notre famille?» dit Carole. « Même si nos enfants ne jeûnent pas, il est vraiment important d’aider nos enfants à prendre des décisions intelligentes en limitant les glucides excessifs et la restauration rapide. »
Jeff a changé sa vie en suivant les directives de santé établies par la méthode du jeûne. Il a perdu du poids et a inversé son diabète en quelques mois, et son succès a encouragé sa femme à s’attaquer à ses propres problèmes de santé.
Au cours des cinq dernières années, la relation de Jeff et Carolann s’est épanouie grâce à leur engagement commun envers la méthode du jeûne. En tant qu’entraîneurs de jeûne, ils partagent désormais des conseils et des recommandations importants avec des personnes qui sont sur leur propre chemin vers la santé et le bonheur.
« Aider les gens est le numéro un », a déclaré Carolann. « Lorsque les gens sont engagés et sont prêts à faire le travail, nous voyons toutes sortes de progrès dans leur santé. »