Prix du choix de l’éditeur: Pourquoi Num Pang est un lieu de rendez-vous fantastique et décontracté à New York et à Boston

La version courte : Num Pang a emballé beaucoup de saveurs riches dans un petit espace. Cette sandwicherie dirigée par un chef s’est fait un nom en servant des plats uniques, délicieux et abordables inspirés de la cuisine de l’Asie du Sud-Est. L’atmosphère décontractée et funky du restaurant ravit les clients, et Num Pang est devenu populaire parmi les dateurs à la recherche d’un repas rapide et amusant en ville. Num Pang compte actuellement sept établissements aux États-Unis (six à New York et un à Boston) et prévoit de se développer à mesure que de plus en plus de célibataires et de couples recherchent ces plats sucrés et salés.

Emi H. est une critique active de Yelp et une gourmande qui recommande souvent de nouveaux restaurants à son partenaire. En 2012, son petit ami a décidé de changer les choses en étant le seul à choisir le restaurant pour une fois. Il leur a suggéré de visiter une sandwicherie d’Asie du Sud-Est appelée Num Pang pour leur prochain déjeuner à New York.

« C’est si rare que j’étais extrêmement curieux de savoir pourquoi il avait choisi cette sandwicherie », se souvient Emi H.. « Eh bien, laissez-moi vous dire, les amis, après avoir mordu dans le sandwich à la poitrine de porc aux cinq épices de Num Pang, je ne suis même pas sûr de pouvoir un jour regarder un bahn mi ordinaire de la même manière. »

Emi a dit qu’elle aimait tellement son repas qu’elle regrettait de ne pas avoir entendu parler de Num Pang plus tôt. Elle a comparé cela à sortir à trois toute sa vie, puis à sortir avec quelqu’un qui a 10 ans. Elle ne savait pas ce qui lui manquait – et maintenant elle ne peut plus s’en passer.

Le plat signature de Num Pang est son ventre de porc glacé aux cinq épices, servi avec de la poire asiatique marinée.

Depuis 2009, Num Pang a séduit de nombreux convives avec ses combinaisons de saveurs audacieuses d’inspiration asiatique. Du Coconut Tiger Shrimp Pang aux Super-Grain Bowls, le restaurant a quelque chose pour tout le monde, et son service rapide mais amical en a fait un favori parmi les gourmets occupés à New York.

Le restaurateur et chef Ben Daitz a déclaré qu’il avait fondé le magasin en 2009 pendant le ralentissement économique parce qu’il voulait apporter de la joie à ses voisins. « Nous étions en mesure de proposer des plats abordables et dirigés par des chefs, et c’est ce que beaucoup de gens recherchaient à l’époque », a-t-il expliqué.

Aujourd’hui, Num Pang possède sept sites aux États-Unis ainsi qu’une entreprise de restauration florissante. Six de ses sandwicheries sont situées à New York et la septième à Boston. Ben a dit qu’il espère ajouter un deuxième (et troisième et quatrième) emplacement à Boston une fois que le premier aura acquis une bonne réputation dans la ville.

En tant que sandwicherie décontractée, Num Pang offre aux couples un lieu de rendez-vous décontracté où ils peuvent déguster de délicieux plats, avoir une bonne conversation et savourer une expérience culinaire cinq étoiles sans se ruiner.

« Num Pang a une atmosphère assez détendue et urbaine », a déclaré Ben. « C’est une expérience amusante, optimiste et décontractée, mais derrière cela se cache la qualité. La nourriture passe toujours en premier. »

C’est agréable de faire des folies lors de soirées chics à l’occasion, mais, au cours de leur vie de tous les jours, la plupart des couples n’ont vraiment besoin que d’un rendez-vous discret du mardi pour passer la semaine. C’est ce qu’est Num Pang.

Num Pang est une sandwicherie vivante et jeune où les clients peuvent se détendre et s’attarder autour d’une bonne cuisine. Ben a décrit l’ambiance générale de Num Pang comme « l’opposé de l’entreprise ». Le décor est simpliste mais moderne avec des graffitis et des œuvres d’art locales sur les murs. Les places sont nombreuses et il y a des sodas spéciaux et des bières au gingembre dans le réfrigérateur.

Num Pang est un restaurant coloré connu pour sa cuisine asiatique inventive.

Pour ajouter à l’atmosphère funky, Num Pang joue de la musique hip-hop et reggae. Num Pang collabore également parfois avec des musiciens locaux pour vraiment organiser un spectacle, et souvent les bénéfices sont reversés à des œuvres caritatives locales. Ben a dit qu’il saute sur les occasions de redonner à la communauté.

Le menu Num Pang propose de nombreux plats sucrés et salés que vous ne trouverez pas n’importe où. Le chef Ben a fait en sorte que le menu puisse satisfaire les gens de toutes les habitudes alimentaires et de tous les goûts. Les convives soucieux de leur santé adoreront les salades de chou frisé et les bols de céréales riches en protéines, tandis que les mangeurs aventureux peuvent essayer un sandwich au poisson-chat au poivre ou une salade de chou camobodienne épicée.

« La nourriture est vraiment colorée et savoureuse », a déclaré Ben. « Les gens y réagissent généralement, ce qui est un bon indicateur pour apprendre à connaître quelqu’un. »

Num Pang est un endroit commun pour les premiers rendez-vous car ce n’est pas très sérieux et l’expérience culinaire est rapide et facile. Vous n’avez pas à vous soucier qu’un serveur interrompe votre moment ou vous presse. Les couples peuvent rester aussi longtemps qu’ils le souhaitent si le rendez-vous se passe bien – ou ils peuvent se libérer dans les 15 minutes si ça ne se passe pas très bien.

Si vous êtes un fan de Num Pang, vous pouvez envisager de télécharger l’application du restaurant, qui permet aux clients de payer avec leur téléphone et de gagner des récompenses à chaque achat. Pour chaque 88 $ que vous dépensez dans la sandwicherie, vous gagnez 8 $ sur votre prochain achat.

Il n’y a pas de client type chez Num Pang. Des gens de tous âges et de tous horizons se réunissent dans cette sandwicherie unique en son genre. Vous verrez des groupes d’étudiants à une table et un professionnel d’âge moyen en train de déjeuner pause à une autre table. Vous verrez un vieux couple partager un apéritif dans un coin et un jeune couple bavarder lors de leur premier rendez-vous dans un autre coin.

Ben a dit qu’il est fier de fournir un espace accueillant et sain où les gens peuvent manger de la bonne nourriture et créer des souvenirs spéciaux.

Au fil des ans, Num Pang a reçu des critiques élogieuses de couples qui ont apprécié des rendez-vous décontractés ici.

Num Pang ravit les papilles avec ses sandwichs et salades originaux.

« Quand mon petit ami a dit que nous allions visiter un endroit banh mi dans la ville, il m’a eu au banh me », a déclaré JEWELe M dans une critique. «Wow! La poitrine de porc aux cinq épices était si grasse et délicieuse. J’ai hâte de revenir ici et d’essayer les autres sandwichs.»

Lors d’une visite à New York pour une conférence, Heidi J. et son mari ont découvert Num Pang et sont tombés amoureux de sa cuisine délicieuse et de son service rapide. Heidi a déclaré qu’ils avaient obtenu leur nourriture dans les 15 minutes et l’avaient écharpé.

Paul M. et son petit ami vivent à proximité de l’un des emplacements de Num Pang, donc, au lieu de braver la foule lors de leur première visite, le couple a pris des sandwichs à emporter et a apprécié un repas plus intime à la maison. « C’était génial », a déclaré Paul. « Je mangerais ici à coup sûr. »

Dans une autre critique cinq étoiles de Yelp, Edward O. a décrit son sandwich Num Pang comme « de l’extase sur un rouleau ». Il a dit que son seul regret était que sa femme ne soit pas avec lui pour savourer l’expérience avec lui.

Que vous partiez à un rendez-vous pour le déjeuner ou que vous choisissiez un dîner à emporter pour deux, vous pouvez compter sur Num Pang pour vous livrer des aliments frais et irrésistibles qui vous feront vous demander: «Quand pouvons-nous revenir ici?»

Depuis l’ouverture de son premier emplacement en 2009, Num Pang a créé une sensation gustative à New York et a réussi à prospérer dans une scène de restauration réputée pour sa compétitivité. La sauce secrète de Num Pang a été ses saveurs d’Asie du Sud-Est, que vous ne pouvez trouver n’importe où. Le menu dépasse toutes les attentes, mettant en valeur des ingrédients frais, des plats authentiques et une cuisine de qualité.

Après avoir mangé au Num Pang avec son petit ami, Emi H. a rapidement décidé que c’était son nouveau lieu de déjeuner préféré. « Eh bien, bon sang », a écrit Emi, « Je déclare que je devrais faire en sorte que mon petit ami choisisse les restaurants plus souvent! »

Num Pang est passé d’une humble sandwicherie à New York à un restaurant primé avec un public national. Quelle est la prochaine étape pour Num Pang? Ben a déclaré qu’il espérait étendre la portée de son restaurant et continuer à offrir aux gens une expérience culinaire de haute qualité à un prix raisonnable.

« Cela fait 10 ans et sept sites, et je n’ai pas vraiment l’intention d’abandonner », a-t-il déclaré. « C’est important pour moi de redonner à la communauté de manière amusante et de créer quelque chose de délicieux en même temps. »