Ristorante in primo piano 2018: Barrio è un luogo popolare per le coppie di Cleveland che cercano di rendere le cose più piccanti

La versione breve: I commensali sono disposti ad aspettare più di un’ora per avere un tavolo al barrio caldo di Cleveland, e non solo nel fine settimana, ma ogni sera della settimana in tutte e cinque le sedi. Non c’è dubbio che Barrio abbia toccato una corda seria con Clevelanders, ma cosa lo rende così desiderabile? La giusta combinazione di un arredamento vivace, camerieri amichevoli e cibo messicano un po’ fuori dall’ordinario: pensa al tofu al peperoncino tailandese e alla salsa di ananas. Barrio è uno dei nostri ristoranti in primo piano perché è un ottimo posto per appuntamenti, soprattutto per i primi appuntamenti. I revisori online concordano con alcuni addirittura definendo Barrio uno dei migliori spot di Cleveland.

Cinco de Mayo commemora una vittoria della guerra messicana sulla Francia nella battaglia di Puebla nel 1862, ma il 5 maggio 2012, Clevelanders aveva qualcosa di nuovo da celebrare: l’apertura di Barrio.

“Siamo un’azienda locale di Cleveland”, ha affermato Jake Hawley, direttore delle operazioni di Barrio. “La nostra prima sede è stata aperta a Cinco De Mayo sei anni fa, quindi abbiamo appena festeggiato il nostro sesto anniversario”.

La prima posizione di Barrio era nel quartiere alla moda di Tremont a Cleveland. Jake descrive la scelta dell’area, osservando: “Tremont è un piccolo quartiere alla moda con molta cultura sul lato ovest di Cleveland, a pochi minuti dal centro. Stava crescendo in popolarità. Non è commerciale; ha solo molto carattere”.

Alla fine, Barrio mirava a creare qualcosa che mancava alla scena di Cleveland. “La nostra missione è sempre stata quella di creare un nuovo giro locale su un taco joint”, ha detto Jake. “Ma assicurati di enfatizzare i prodotti locali e freschi e l’ottima qualità del cibo”.

Barrio è popolare tra le persone che vivono a Cleveland e dintorni per il suo cibo e l’atmosfera.

Questa strategia ha funzionato e negli ultimi sei anni Barrio si è espansa da una posizione individuale a cinque in tutta l’area. Qual è la ricetta del successo di Barrio? Il ristorante non ha mai perso l’attenzione sulla creazione di tacos unici in quartieri alla moda ed emergenti.

Nonostante le località aggiunte, Barrio non ha perso la sua popolarità. Le attese al ristorante iniziano circa 20 minuti dopo l’apertura e possono durare fino a un’ora ogni notte.

L’espansione è all’orizzonte poiché Barrio porterà la sua miscela di atmosfere ad alta energia, murales dipinti a mano e cibo gustoso nella sua prima sede fuori Cleveland.

“Stiamo testando il mercato a Portsmouth, nel New Hampshire”, ha detto Jake. “Stiamo aprendo la nostra prima sede là fuori, ed è una città di mare con molta cultura, quartieri fantastici ed è proprio sull’oceano. Penso che sarà perfetta.”

Con la sua atmosfera memorabile e il cibo fuori dagli schemi, Barrio è il tipo di posto che tu e il tuo compagno apprezzerete. I commensali amano la combinazione di un pasto rilassato e conveniente e un ambiente ad alta energia.

“È un ottimo ristorante dove andare per un primo appuntamento o un centesimo appuntamento”, ha detto Jake. “Raccogliamo le coppie del liceo e del college a persone di 70 anni per appuntamenti serali”.

Anche se età e gusti possono variare, quando si tratta di antipasti condivisibili i commensali sono d’accordo: il queso e il guacamole di Barrio sono degli antipasti imperdibili.

“Il nostro antipasto più popolare è la nostra salsa al formaggio queso blanco. È strabiliante”, ha detto Jake. “È una delle cose da non perdere se sei a Cleveland, dice Cleveland.com. Ha un seguito di culto ed è una cosa fantastica da condividere per un appuntamento”.

Il menu del Barrio è uno dei motivi per cui i commensali aspetteranno un’ora per un tavolo durante la settimana.

A parte il queso, Jake elenca l’esclusivo guacamole del ristorante come un’altra offerta imperdibile. “Il nostro guacamole è fatto fresco. E facciamo sempre delle fantastiche specialità per il nostro queso e guac – questo mese il nostro guacamole è fatto con ananas caramellato, formaggio di capra e pancetta croccante”, ha detto.

Inoltre, per alleviare i nervi di un primo – o centesimo – appuntamento, non dimenticare le bevande.

“Prendiamo sul serio le bevande”, ha detto Jake. “Volevamo avere una delle migliori liste di birre artigianali della città e concentrarci su cocktail e margarita artigianali”.

Barrio si sforza di fornire un’atmosfera interessante in cui godersi il pasto.

“Le nostre pareti sono dipinte a mano da un artista locale di Tremont. Ogni centimetro è dipinto in tema di Day of the Dead”, ha detto Jake. “Aggiunge più di un’esperienza culinaria unica. Hai questa fantastica opera d’arte da controllare. Crea un’atmosfera e un’atmosfera nel ristorante”.

Barrio potrebbe essere il luogo ideale per un appuntamento perché le coppie possono legare lì. Vuoi una prova? Prendi la coppia che ha comprato il tavolo dove hanno avuto il loro primo appuntamento, in modo che possano usarlo al loro matrimonio.

Ma anche se non commemori il tuo primo, o preferito, appuntamento con i cimeli di Barrio, puoi fare qualcosa che potrebbe essere anche meglio: porta Barrio al tuo matrimonio.

Man mano che le coppie si allontanano dal costringere gli ospiti a spuntare le caselle di pesce o pollo, Barrio offre agli ospiti l’opportunità di personalizzare la cena al ricevimento. E l’obiettivo non è rendere divertente un matrimonio? Puoi avere un taco bar Barrio al tuo matrimonio, o fare di tutto e chiedere a Barrio di portare il suo camion di cibo al tuo ricevimento.

“Abbiamo tacos che sono precostruiti, ma la maggior parte delle persone li costruisce da soli”, ha detto Jake.

Avere Barrio catering per il tuo matrimonio è un modo semplice per garantire che tutti si divertano.

Il menu di catering del Barrio consente agli host di scegliere tra due, tre o quattro confezioni di carne che servono da 15 a 100 persone. Le carni includono standard, come pollo e maiale, oltre a piatti popolari come chorizo e gamberi al lime jalapeno. Vengono forniti condimenti, come formaggio e salsa di mais, e la futura coppia può scegliere tre delle salse di Barrio, tra cui Crack Sauce, che è un ranch piccante della casa.

Forse ciò che rende il catering Barrio il più unico è l’entusiasmo del personale addetto al catering, e quell’amore per Barrio è condiviso da tutto il suo team, dai barri ai camerieri ai manager.

“Le persone che lavorano per noi sono pazze per quello che stiamo facendo”, ha detto Jake. “A loro piace lavorare per il nostro gruppo aziendale perché mangiano, dormono, respirano Barrio – crea una cultura elettrica”.

I commensali affamati aspettano Barrio perché vale la pena aspettare.

Gli Yelper adorano il ristorante. Zachary P. osserva: “Questo è uno dei miei bar/ristoranti preferiti da visitare, aiuta anche il fatto che il mio fidanzato sia ossessionato al limite dal cibo messicano. Sono stato qui sia per il brunch che per la cena e sono sempre stato contento.”

Carter D. è entusiasta anche del ristorante, “Amiamo, amiamo, adoriamo l’arredamento qui, voglio dire, quanto è bello avere uno scheletro che indossa un sombrero che va in bicicletta sopra la tua testa mentre mangi tacos?”

I patroni cantano le lodi di Barrio nelle recensioni online per il suo menu e il suo ambiente.

Sage W. è d’accordo, dicendo: “Ciò che mi fa tornare è l’atmosfera, il personale cordiale e che non ho mai avuto una brutta esperienza. Inoltre, è un pasto molto conveniente per il livello di qualità – offrono anche un felice un’ora nei giorni feriali, rendendolo un affare ancora migliore.”

Jake non è sorpreso da quanto amore riceva il ristorante dai suoi commensali. Barrio offre una combinazione di tutto ciò che le persone desiderano da un’esperienza culinaria: cibo gustoso, persone simpatiche e un ambiente vivace.

“Siamo stati votati come i migliori tacos di Cleveland praticamente ogni anno da quando abbiamo aperto”, ha detto. “Il cibo è buono. Puoi prendere un buon drink. E il nostro personale è cordiale e rilassato. Non troverai un cameriere che legge un copione o uno che ti parla male”.

Barrio ha preso d’assalto il mercato di Cleveland negli ultimi sei anni, ma non è ancora finito. Oltre a espandersi nel mercato del New Hampshire, Barrio ha ancora in programma di espandersi a Cleveland e oltre.

“Stiamo ancora realizzando solo una sede ogni anno. Molti quartieri nell’area di Cleveland, ma anche Akron e Kent. Le città universitarie sarebbero fantastiche perché abbiamo quel giovane demografico”, ha detto Jake.

Ti chiedi se avrai presto un Barrio vicino a te? Jake descrive come il ristorante decide dove aprire: in primo luogo, esamina i quartieri. “Cerchiamo quartieri autentici dove c’è molto traffico pedonale e quartieri che hanno un po’ più di carattere rispetto al tuo centro commerciale medio”, ha detto. “Dopo tutto, Barrio’ significa quartiere.”

Certamente, questo è ciò che Barrio è diventato per molti Clevelander: un locale preferito per i tacos del quartiere.