Lark Cake Shop prepara dolci per celebrare le pietre miliari della relazione

La versione breve: Quando si tratta di soddisfare i tuoi golosi, Lark Cake Shop può fornire – letteralmente. A partire dal 2020, questa famosa panetteria di Los Angeles può ricevere ordini online e consegnare i suoi prodotti alla porta di casa di un cliente locale entro 72 ore. Lark Cake Shop è diventata famosa per le sue torte personalizzate che possono dare un sapore in più ad ogni occasione. Che tu stia pianificando un compleanno, un appuntamento o un matrimonio, puoi contare su Lark Cake Shop per portare quel fattore wow in più con le sue creazioni memorabili e deliziose.

John Hensley stava lavorando nell’industria televisiva quando la Grande Recessione ha colpito nel 2008, e si è trovato a un bivio nella sua carriera. Voleva passare più tempo con la sua famiglia ed essere il capo di se stesso, così iniziò a cercare piccole attività in vendita a Los Angeles.

Le cose hanno preso una piega più dolce quando ha scoperto Lark Cake Shop, un’amata pasticceria di Silver Lake fondata “su un’allodola” nel 2007. Il proprietario originale aveva usato le sue ricette di famiglia per stuzzicare le papille gustative delle persone, ma era sopraffatto dalle esigenze di avviare una piccola impresa da zero.

Sebbene John non avesse esperienza con i prodotti da forno, conosceva un’ottima torta quando l’assaggiava e vedeva un grande potenziale per Lark Cake Shop. Ha rilevato l’azienda nel 2011 e ha iniziato ad aumentare il suo profilo nell’area di Los Angeles.

Lark Cake Shop può offrire prelibatezze per le coppie con un debole per i dolci.

Oggi, Lark Cake Shop ha due panifici – uno a Silver Lake e uno a Pasadena – dove vende torte tradizionali, torte vegane e torte ghiacciate di dimensioni comprese tra sei pollici e 16 pollici di diametro.

Lark Cake Shop offre anche un’opzione di personalizzazione per le persone che celebrano un’occasione speciale. I suoi decoratori sono maestri nel trasformare qualsiasi idea di torta in una deliziosa realtà, e tutto ciò che chiedono è una foto o un disegno per l’ispirazione.

Nell’ultimo anno, Lark Cake Shop si è adattata alla nuova normalità istituendo un servizio di ordinazione e consegna online che è diventato estremamente popolare. Ora le coppie e le famiglie di Los Angeles possono ordinare un trattamento speciale dalla panetteria, impostare una data di consegna pomeridiana e festeggiare compleanni, feste e traguardi di relazione senza uscire di casa.

“I nostri prodotti toccano la vita di tutti”, ha detto John. “Ci sono un sacco di qualità e impegno, e mi scalda davvero il cuore che possiamo fornire torte per ogni comunità di Los Angeles”

La pandemia di coronavirus ha rappresentato una sfida significativa per le piccole imprese nel settore della ristorazione, nel settore dei matrimoni e nel settore degli eventi, ma Lark Cake Shop ha usato un cucchiaio di ingegnosità per continuare a servire la comunità locale attraverso i blocchi.

John Hensley è diventato il proprietario di Lark Cake Shop nel 2011 e ha portato una nuova prospettiva al panificio.

Il 21 marzo, la California ha istituito un ordine di soggiorno a domicilio in tutto lo stato che significava che molti clienti non potevano andare al Lark Cake Shop, quindi Lark Cake Shop è andato da loro e ha creato servizi di ordinazione online e di consegna su richiesta per portare le sue torte nel Comunità.

“Abbiamo dovuto accendere un centesimo e implementare rapidamente i servizi di consegna”, ha detto John. “Entro 24 ore dall’ordine di soggiorno a casa, avevamo un nuovo sito web attivo e funzionante”.

Cambiare i modelli di business dal ritiro di persona alla consegna a domicilio non è stato affatto facile, ma l’agile team di Lark Cake Shop lo ha fatto sembrare un gioco da ragazzi.

John ha affermato che uno dei vantaggi del passaggio al sistema di consegna è stato poter vedere quanto siano diffusi i clienti di Lark Cake Shop. Gli autisti delle consegne hanno visitato quasi tutti i quartieri dell’area di Los Angeles. Le torte tipiche del panificio hanno un prezzo ragionevole e possono attrarre persone di ogni estrazione socioeconomica.

La Icebox Cake è un dessert freddo d’autore unico e delizioso.

Le torte ghiacciate sono particolarmente apprezzate nel menu del Lark Cake Shop. Le torte ghiacciate seguono una tradizione negli anni ’20 di impilare i biscotti e la glassa in un dessert ghiacciato. I fornai usano la panna montata fresca per tenere insieme i biscotti al cioccolato o wafer allo zenzero in una torta congelata o cupcakes individuali.

“Ci sono sette strati di panna montata tra i biscotti”, ci ha detto John. “È un boccone di prelibatezza.”

Lark Cake Shop può consegnare torte ghiacciate, cupcakes o le sue torte d’autore entro un giorno da una persona che effettua un ordine online. Le torte personalizzate richiedono un preavviso di almeno 72 ore. Il servizio di consegna è stato un punto di svolta per le famiglie che celebrano occasioni speciali e le coppie in attesa di una pietra miliare della relazione.

La sede di Lark Cake Shop a Silver Lake è attualmente aperta per il ritiro e la consegna di persona, ma la sua sede a Pasadena è stata chiusa da marzo. John ha detto di sperare che la sede di Pasadena possa riaprire in sicurezza nel prossimo futuro.

Lark Cake Shop ha perfezionato la ricetta per molte creazioni straordinarie e, su richiesta, può portare qualsiasi tipo di celebrazione al livello successivo. Il team della pasticceria è sempre pronto a innovare con la glassa e decorare una torta personalizzata per una festa o un matrimonio.

I clienti possono ordinare una torta personalizzata con qualsiasi disegno sotto il sole. Il panificio chiede solo almeno una foto che mostri ciò che hai in mente. Nel corso degli anni, Lark Cake Shop ha risposto a tutti i tipi di richieste, dalle torte a forma di globo alle torte in fogli dei supereroi.

Le coppie spesso scelgono un design che significa qualcosa per la loro relazione – potrebbe essere un film che hanno visto al loro primo appuntamento o un hobby che condividono – per rendere il dessert qualcosa che non dimenticheranno.

“La decorazione è dove avviene la magia”, ha detto John. “Abbiamo dei veri professionisti che prendono le nostre ricette e le trasformano in un’opera d’arte.”

Una torta personalizzata colorata può conferire molta personalità a qualsiasi celebrazione.

John ha detto che non crede che aumentare i prezzi per le torte nuziali sia un buon affare, quindi Lark Cake Shop ha un sistema di prezzi trasparente per tutte le sue torte a più livelli personalizzate. I prezzi sono gli stessi se le torte sono per un matrimonio, un compleanno o semplicemente per divertimento. L’unica differenza è che le coppie che ordinano torte nuziali ricevono un’attenzione un po’ più personalizzata.

I fidanzati possono compilare un modulo online per richiedere una degustazione gratuita di torta nuziale e una consulenza con Lark Cake Shop. John è appassionato di fornire la torta nuziale perfetta per soddisfare la visione e il budget di una coppia e può offrire una vasta gamma di dimensioni, gusti e opzioni di decorazione per soddisfare le loro esigenze.

Lark può abbellire qualsiasi matrimonio con le sue torte a più livelli a prezzi accessibili.

Lark Cake Shop prepara quasi 200 torte nuziali ogni anno e si preoccupa personalmente di assicurarsi che ogni torta sia esattamente ciò che i fidanzati desiderano.

“Ogni settimana, aspetto che gli addetti alle consegne mandino un messaggio alla torta nuziale uno è lì” e la torta nuziale due è lì “fino a quando non l’hanno reso sicuro e puntuale”, ha detto John con una risata. “Allora posso stare tranquillo sapendo che ognuno ha la sua torta.”

Lark Cake Shop ha un’ottima reputazione quando si tratta di torte nuziali. Attualmente ha una valutazione a cinque stelle su WeddingWire e molte delle sue coppie felici finiscono per essere clienti abituali per compleanni, anniversari e altre celebrazioni di relazioni in futuro.

Lark Cake Shop è iniziata nel 2007 con un sacco di ricette di torte di famiglia e un sogno, ed è diventata una sensazione locale rimanendo fedele a quelle deliziose radici. John ha lasciato che la qualità del menu di Lark parlasse da sé e il menu mette in risalto i sapori classici che i clienti bramano di più.

Lark Cake Shop ha creato torte e cupcakes decadenti che si adattano perfettamente a qualsiasi pietra miliare di una relazione, da un appuntamento notturno a un elegante ricevimento di nozze.

Inoltre, a partire dal 2020, Lark Cake Shop può portare le sue appetitose creazioni direttamente a casa tua e dare subito un tocco di classe a una serata a casa. Incontrando i clienti dove si trovano, Lark Cake Shop ha aggiunto un nuovo livello di divertimento e convenienza alla sua attività di panetteria e John ha affermato che intende mantenere i servizi di consegna durante la pandemia e oltre.

“È difficile dire cosa riserva il futuro in questo momento”, ha detto John. “Stiamo solo prendendo la cosa giorno per giorno e facendo del nostro meglio per assicurarci che i nostri clienti siano felici”.