Tablehopper consiglia 9 ristoranti di San Francisco per il tuo prossimo appuntamento serale o occasione speciale

La versione breve: La scrittrice di cibo Marcia Gagliardi, più comunemente nota come Tablehopper, sforna notizie fresche sui ristoranti ogni martedì nella sua rubrica elettronica. L’entusiasmo sfrenato della San Franciscan per il cibo è chiaro in ogni sua recensione entusiasta di caffè, trattorie, bar e altri ristoranti. Adora raccontare alla gente di nuovi hot spot e gemme nascoste nell’area di San Francisco. Fa anche consigli personalizzati sui ristoranti tramite il suo servizio Tip Please. Le sue consulenze aiutano le persone a godersi il meglio che la città ha da offrire in termini di cibo, servizio e atmosfera. Se stai pianificando un appuntamento, Marcia è una guida esperta con preziose informazioni su dove andare e cosa mangiare.

Un single di San Franciscan ha iniziato il 2018 con un primo appuntamento sul calendario, ma c’era un grosso problema: non aveva un appuntamento da anni. Si sentiva nervoso e incerto su dove portare il suo nuovo interesse amoroso, la cui unica richiesta era che lei volesse andare in un posto buio, così chiese a un amico, che per caso era uno scrittore di cibo professionista noto come Tablehopper, di consigliargli un ristorante.

La food writer freelance Marcia Gagliardi ha fondato Tablehopper per dare ai lettori un assaggio di ciò che è caldo nella scena dei ristoranti di San Francisco.

Sotto il nome di Tablehopper, Marcia Gagliardi ha trascorso decenni esplorando i ristoranti di San Francisco. Conosce tutti i posti migliori per gustare buon cibo, ottimi drink e buona compagnia, quindi sapeva esattamente dove mandare la sua amica. Gli ha detto di visitare il Brazen Head, un pub della vecchia scuola poco illuminato che serve deliziose pietanze in un’atmosfera sobria.

Ha preso il suo appuntamento lì, e lei lo adorava. Erano entrambi entusiasti di avere un posto segreto da scoprire insieme. Poiché The Brazen Head non ha molto di un cartello davanti, solo i locali che sono al corrente sanno di questo posto. Di solito non è affollato e rimane aperto fino a tardi (fino alle 2 del mattino per tutta la settimana), quindi le coppie possono passare ore a soffermarsi sul cibo. Per i primi appuntamenti, sicuramente azzeccati.

Marcia è stata felice di aiutare il suo amico ad avere un appuntamento di successo, e di certo non è l’unico a fidarsi dei suoi consigli. Ci ha detto che riceve almeno un messaggio al giorno da amici e parenti che si chiedono dove mangiare a San Francisco. In effetti, chiunque può chiamarla o inviare un’e-mail per ottenere la sua opinione sulla scena culinaria locale.Suggerimento Per favore, il suo servizio di raccomandazione premium, è come il matchmaking del ristorante; Marcia tiene conto delle preferenze personali dell’individuo e le abbina al ristorante giusto che darà loro il tipo di esperienza che stanno cercando.

Su Tablehopper, Marcia scrive colonne più generiche su nuove aperture di ristoranti e luoghi degni di nota dove andare per drink, antipasti, dessert e qualsiasi altra via di mezzo. La rubrica elettronica esce con nuovi contenuti ogni martedì e i suoi articoli succosi stuzzicano l’appetito dei lettori per il resto della settimana.

Gli articoli di Tablehopper presentano i migliori bocconi della città e i prossimi eventi per i buongustai.

“Scrivo Tablehopper come se scrivo a un amico”, ha detto Marica. “Mi piace concentrarmi sui posti che penso stiano offrendo ottimo cibo, atmosfera e servizio.”

Puoi iscriverti a Tablehopper per ricevere una newsletter settimanale via e-mail piena di accattivanti informazioni su aperture di ristoranti, avvistamenti di celebrità, notizie sui bar, eventi imminenti e altri nuovi pettegolezzi. Marcia ha detto che ha un notevole seguito a New York City, quindi ogni tanto dà un grido ai ristoranti della costa orientale.

“Alcune persone mi chiamano critico gastronomico, ma in realtà sono più un editorialista”, ci ha detto. “Il mio unico obiettivo è che voglio che le persone nella nostra città trascorrano una bella serata fuori. Gli appuntamenti sono già abbastanza difficili, quindi mi piace essere l’arma segreta delle persone”.

Quando stai pianificando un appuntamento con una persona speciale, molti fattori concorrono a scegliere il luogo ideale per l’appuntamento. Ovviamente, i ristoranti sono un punto di riferimento per gli appuntamenti, ma quale tipo di ristorante funziona meglio? Le persone al primo appuntamento potrebbero preferire un bistrot in cui hanno una facile via di fuga, mentre le coppie più impegnate potrebbero volere un posto esclusivo per festeggiare un compleanno o un anniversario.

“I luoghi di quartiere sono ottimi luoghi per appuntamenti”, ci ha detto Marica. “Un posto che è stato aperto per un po’ potrebbe non essere impressionante come l’ultimo hot spot, ma avrai un pasto più piacevole in uno spazio più raffinato e intimo dove non hai un milione di persone stipate.”

Di seguito, troverai i nove migliori ristoranti per appuntamenti di Marcia per le coppie che desiderano esplorare il meglio della cucina di San Francisco senza spendere troppo.

1. 20 Spot: uno spot accessibile per il primo appuntamento

Durante la fase di conoscenza degli appuntamenti, Marcia consiglia di uscire con 20 Spot. Il wine bar ha uno stile moderno e un bar accessibile che fa sentire le persone a casa, a volte letteralmente.

“Ti senti come se fossi nel bel appartamento di qualcuno”, ci ha detto Marcia. “Inoltre, hanno degli ottimi spuntini da bar che vanno oltre i soliti piatti.”

Il 20 Spot serve piatti americani moderni, vini classici e birre fredde. Foto di John Storey.

Al 20 Spot, puoi ordinare una tartare di manzo, uova alla diavola, avocado toast o un piatto di formaggio da condividere con un dattero e abbinarlo a un bicchiere di vino di qualità scelto dal proprietario Bodhi Freedom. Ricorda solo di risparmiare spazio per il tiramisù.

2. La Folie Lounge: una sala da pranzo francese di lusso

Dall’altra parte della città, La Folie Lounge è un ritrovo popolare per le persone che vivono vicino a Russian Hill. La lounge contemporanea è una propaggine del ristorante costoso ed elegante che delizia i commensali dal 1988. L’ambiente sciccoso e vivace è ottimo per infondere appuntamenti serali con conversazioni e risate – e un po’ di vino.

“Quando esci per la prima volta, non vuoi che il ristorante sia troppo opprimente romantico o tranquillo”, ha osservato Marcia. “Vuoi un po’ di attività intorno a te, ed è così che La Folie Lounge è.”

3. Petit Marlowe: un intimo wine & oyster bar

Petit Marlowe è un piacere per la folla, in particolare tra le donne, per il suo bellissimo arredamento e l’atmosfera raffinata. Il wine bar e bistrot di ispirazione parigina è più costoso, ma puoi restare con i piccoli piatti e prendere parte all’happy hour con ostriche (dalle 16:00 alle 18:00) per mantenere il tuo appuntamento nel budget. È un posto informale dove sedersi e mangiare o bere.

“Amo, amo, amo questo posto. Potrei mangiare qui tutto il tempo.” – Kristina C. in una recensione su Yelp di Petit Marlowe

Marcia incoraggia le coppie al primo appuntamento a provare posti informali come Petit Marlowe perché non devi indugiare lì per sempre aspettando che il pasto sia finito. Non è un pasto di tre portate. Sono solo piccoli morsi e bevande. Potresti prendere un bicchiere di vino e un antipasto ed essere fuori entro un’ora. Non è strutturato, quindi hai una facile uscita se ne hai bisogno. Inoltre, il vino al Petit Marlowe può aiutare la serata a passare più agevolmente, impedendoti di vomitare.

“Alcune persone trovano che un bicchiere di vino può lenire quei nervosismi al primo appuntamento. Certamente può aiutare a far andare avanti la conversazione a volte”, ha detto. “Penso che sia davvero intelligente mantenere i primi appuntamenti sul lato casual perché puoi sempre aggiungere più piatti o più vino se pensi che l’appuntamento stia andando bene”.

4. A16: Un’enoteca e pizzeria casual

A16, situato presso la Marina, è un divertente wine bar e ristorante del sud Italia per gli appassionati di pizza e gli amanti del vino nella zona di San Francisco. È possibile richiedere posti al bancone dello chef per assistere all’uscita dal forno delle pizze calde alla napoletana. Dalla pasta alle pizze, questi piatti indulgenti sono abbastanza grandi da poter essere condivisi con una data. Come ha detto Marcia, “A chi non piace il cibo italiano?”

Passa dalla A16 per un po’ di vino, forse un paio di antipasti, e potresti finire a stare lì per ore. Sebbene sedersi al bar offra un’esperienza intima per gli appuntamenti, puoi anche richiedere tavoli più tranquilli nelle sale sul retro della pizzeria. A16 di solito si riempie nelle notti del fine settimana, quindi chiama in anticipo o vai online per effettuare una prenotazione.

5. Blue Plate: un ristorante sottovalutato e di lunga data

Marcia ha detto che ha avuto un sacco di fantastici appuntamenti al Blue Plate nel corso degli anni. Di solito richiede un tavolo tranquillo nell’area salotto sul retro in modo che lei e il suo compagno possano conoscersi in un ambiente più intimo. Il menu offre una buona varietà di piatti confortevoli e articoli eclettici, quindi praticamente chiunque può trovare qualcosa che gli piace.

Il pollo fritto di Blue Plate, preparato con salsa al latticello jalapeo, ti lascerà a bocca aperta.

La sera, se non fa troppo freddo, Marcia ama sedersi fuori e ammirare il rigoglioso giardino. È un’oasi tranquilla che favorisce la connessione e la conversazione. Tutto sommato, considera Blue Plate un “ristorante costantemente sottovalutato che ha resistito alla prova del tempo”.

6. Bix: un Supper Club glamour e romantico

Secondo Marcia, “Bix è semplicemente sexy”. L’elegante arredamento trasporta i commensali indietro nel tempo in un salone di alta classe con colonne corinzie e lunghe tovaglie bianche. Puoi provare il famoso caviale del ristorante su cuscini di patate o mantenerlo semplice con un cheeseburger al tartufo nero.

Cantanti jazz, pianisti e altri musicisti offrono intrattenimento dal vivo e creano un’atmosfera incantevole per chiunque vada a Bix per un appuntamento. Puoi rimanere in azione al piano di sotto o prendere uno stand al piano di sopra per una notte romantica più intima.

“È come un supper club”, ha detto Marcia. “E’ in circolazione da un po’, e ha questo glamour vecchia scuola che rende davvero un grande appuntamento. Se vai da Bix, ti divertirai un mondo”.

7. Petit Crenn: un menu degustazione a prezzo fisso

Situato nella Hayes Valley, Petit Crenn è uno dei ristoranti casual preferiti di Marcia perché mantiene un’atmosfera chic ma accessibile. Ciò che lo rende un ottimo posto per gli appuntamenti è il menu degustazione serale che consente loro di assaggiare piatti diversi per $ 79. Se ti piace provare nuovi cibi, questa sarà la tua marmellata.

Quando ottieni il menu a prezzo fisso del Petit Crenn, non devi sederti lì e preoccuparti di cosa ordinare perché tutto è preselezionato e i piatti ti danno qualcosa di divertente da provare e sperimentare con un’altra persona.

“Sentirai un accenno di fumo e sentirai il calore della griglia affollata in cucina, soprattutto se sei seduto al bancone, dove offrono un menu à la carte ai walk-in”. – Recensione Tablehopper di Marcia di Petit Crenn

Se vuoi un menu a prezzo fisso con meno di un cartellino del prezzo, puoi andare a Trestle a North Beach. “Gli appuntamenti possono essere costosi e non devi uscire e spendere $ 200”, ha detto Marcia. “Quello che mi piace di Trestle è che prendi tre portate per $ 38.”

8. Hamano: un sushi poco conosciuto

Il sushi è una delle cose più divertenti da mangiare quando sei ad un appuntamento. È elegante, è leggero e non devi preoccuparti di rimanere incastrato tra i denti. Se tu e il tuo accompagnatore avete fame di sushi, Marcia ha dato alcuni consigli, ma il suo posto preferito in assoluto è Hamano Sushi nella Noe Valley. “È solo sushi squisito”, ha detto, “e un modo davvero divertente per impressionare un appuntamento, perché non penseresti mai che questo straordinario ristorante di sushi si nasconda in un quartiere così piccolo”.

Ha anche consigliato l’Ichi Sushi di Mission Street per un pasto a base di sushi conveniente e divertente, e l’hot spot del centro Akiko’s per un ristorante giapponese più esclusivo. “Devi sederti al bancone”, ha detto di Akiko. “Questa è l’esperienza che desideri, quindi prenotala in anticipo.”

9. L’alambicco: un ristorante adatto ai vegani con un bar completo

Infine, Marcia aveva una raccomandazione speciale per gli appuntamenti vegani. Ad Haight-Ashbury, l’Alembic è più noto come cocktail bar, ma ha una sala laterale dove serve piatti per gli amanti delle verdure e per i mangiatori di carne. Che tu sia vegano o esci con un vegano, adorerai il menu vario dell’Alembic.

“È il piccolo rifugio perfetto in cui tutti possono riunirsi ed essere felici”, ha detto Marcia. “Lo chef è fantastico e il cibo è tutto fresco di fattoria e semplicemente bellissimo.”

Quando ha iniziato a scrivere la sua rubrica su Tablehopper, Marcia dava consigli sui ristoranti gratuitamente; tutto quello che avrebbe chiesto era che le persone la seguissero e le dicessero come gli sarebbe piaciuto il ristorante. Le piace condividere il suo amore per il cibo con le persone e dare una spinta a ristoranti poco conosciuti e fuori dai sentieri battuti. Tuttavia, i suoi consigli richiedono molto tempo e fatica perché li personalizza in base ai gusti e alle esigenze individuali.

“Vorrei che fosse più veloce”, ha detto, “ma i ristoranti sono molto personali. È solo questione di trovare la soluzione giusta”.

Per far valere il tempo che investe, Marcia ora addebita $ 25 per una consulenza al ristorante via e-mail e $ 30 per telefono. Il suo servizio Tip Please è incredibilmente popolare perché le persone vogliono una raccomandazione puntuale da qualcuno che conosce la zona e capisce le diverse esigenze culinarie.

Marcia ha recensito oltre 580 ristoranti nella sua guida ai ristoranti di San Francisco. Foto di Kelly Puleio.

Che tu stia celebrando un anniversario o pianificando una fuga romantica a San Francisco, Marcia può indicarti ottimi ristoranti per soddisfare le tue esigenze. In una breve ma dolce consultazione, Marcia offre una serie di consigli utili, tra cui quali piatti ordinare e quali tavoli chiedere.

Nel corso degli anni, Marcia ha raccolto le sue conoscenze e i suoi consigli sui ristoranti nel suo libro: “The Tablehopper’s Guide to Dining and Drinking San Francisco”.

Nelle pagine di questo libro troverai centinaia di consigli sui ristoranti classici per ogni occasione possibile. Dedica un intero capitolo ai luoghi di incontri romantici per coppie di ogni ceto sociale.

Qualunque sia il tuo budget o i tuoi limiti di tempo, Marcia può indirizzarti verso un’esperienza culinaria di alta qualità a San Francisco. Anche se non vivi in città, puoi rivolgerti a Marcia per aiutarti a creare un itinerario personalizzato da far venire l’acquolina in bocca a qualsiasi buongustaio.

“Lavoriamo tutti duramente e molti di noi sono qui in questo mondo in cerca di connessione”, ha detto, “e, per me, non c’è posto migliore per connettersi che a un tavolo davanti al cibo”.

Quando l’amico di Marcia aveva bisogno di un luogo per un appuntamento, si fidava di Tablehopper per fare il punto della situazione e dare un suggerimento che lo avrebbe preparato al successo. E ha funzionato. Lui e il suo compagno si sono divertiti moltissimo al Brazen Head perché l’atmosfera informale del ristorante, le luci soffuse e il cibo decadente sono sufficienti per far rilassare chiunque e far sorridere.

Marcia sa quanto può essere potente un connettore alimentare e adora aiutare le persone a trovare il romanticismo assecondando i loro sensi in un ristorante eclettico o classico. “Sono uscita con alcuni ragazzi con cui abbiamo davvero mangiato così bene insieme”, ha detto con una risata. “Ci siamo divertiti così tanto a mangiare insieme. Crea questo ulteriore livello di connessione e passione”.

Sia che tu viva a San Francisco o sia solo in visita, puoi consultare le recensioni di Tablehopper ogni volta che stai cercando di andare a mangiare fuori nella Bay Area.

“Penso che dove vai e come mangi dica molto su chi sei, e quindi vuoi trovare quel terreno comune”, ha detto. “Voglio davvero che i miei lettori trascorrano una serata memorabile in un ristorante che offra questo fantastico sfondo per il loro momento”.