Trade Street Jam Co. Offre sapori unici per aiutare le coppie a scuotere la cucina notturna degli appuntamenti

La versione breve: Mesi di quarantena hanno impedito a molte coppie di esplorare pasti avventurosi in città, quindi si sono rivolte alle proprie abilità culinarie per le serate degli appuntamenti a casa. Trade Street Jam Co. offre prodotti unici e audaci che possono scuotere la monotonia nella preparazione di pasti e bevande. Le sue marmellate offrono una vasta gamma di potenzialità culinarie al di fuori del loro uso tradizionale su toast e cracker. Le coppie possono aggiungere i sapori di Trade Street Jam Co., tra cui Strawberry Chipotle e Fig o Blueberry Lemon Basil Jam, a piatti salati, dessert, colazioni e persino cocktail.

Molte coppie sono rimaste bloccate nella stessa routine di cucina in quarantena per troppo tempo. Possono preparare gli stessi pochi pasti a rotazione costante, ma vogliono dare una scossa al loro menu per una serata speciale.

In tal caso, le coppie possono visitare la Trade Street Jam Co. online per ordinare alcune varietà di marmellate dolci e piccanti e imparare alcune deliziose ricette da preparare insieme.

Con il chipotle alla fragola e la marmellata di fichi, possono preparare una colazione chiamata marmellata di chia alla fragola con latte di cocco, crema di burro vegana, zucchero di cocco, burro di noci ed estratto di vaniglia.

Trade Street Jam Co. aiuta le coppie a gustare un menu dolce e salato per la serata degli appuntamenti.

Possono anche preparare la cena, il dessert e i cocktail insieme per un appuntamento notturno del fine settimana. Trade Street Jam Co. La New York Strip Steak con burro di marmellata di more è una delle specialità preferite a base di timo, miele, erba cipollina e marmellata di merlot brulé di more.

Il dessert può essere una torta al cucchiaio di mirtilli con mirtilli, zucchero di canna, latte di mandorle e marmellata di basilico e limone ai mirtilli. Le coppie avventurose potrebbero concludere la serata con un cocktail Apple Cranberry Sage Sour, con whisky, marmellata di mirtillo rosso e salvia, succo di mela, succo di limone, albume d’uovo, amari aromatici e foglia di salvia.

Le ricette non sono complicate e il sapore complesso di ogni marmellata aiuta a ravvivare la routine tipica. Dopo un po’, le coppie possono trovare nuovi modi per ravvivare anche altre ricette con le marmellate.

Molti amanti della marmellata sono sorpresi di quanto possano essere creativi con i prodotti Trade Street Jam Co.. Tuttavia, la fondatrice Ashley Rouse ha affermato di aver sempre voluto mostrare alle persone quanto possono fare con la marmellata.

“C’è molto di più sulla marmellata che metterla sul pane tostato! Puoi mettere le nostre marmellate su quasi tutto ciò che stai cucinando: su bistecche, cavoletti di Bruxelles arrostiti o nello champagne. È un condimento, non solo una marmellata”, ci ha detto Ashley.

Ashley sconsiglia alle coppie di includere una normale marmellata del negozio di alimentari nella pianificazione dei pasti serali, soprattutto piatti non salati.

Tuttavia, i prodotti Trade Street Jam Co. sono diversi. Produce marmellate con meno zucchero e senza pectina, addensanti o stabilizzanti utilizzati nella maggior parte degli altri prodotti sul mercato. Ciò significa che le confetture Trade Street Jam Co. hanno una consistenza più sottile, ideale per fare salse.

“La nostra consistenza è diversa. Lo chiamiamo cucchiaio. La gente capisce che è perché non stiamo mettendo molto zucchero che globi la tua marmellata”, ha detto Ashley.

Se necessario, refrigerare le marmellate o aggiungere l’amido di mais può farle addensare.

Ashley usa il suo background culinario e il suo impegno per l’innovazione per inventare nuove combinazioni e nuovi sapori di marmellata. Quindi si mette in contatto con gli agricoltori locali sulla costa orientale per trovare prodotti freschi.

La pesca gialla affumicata e il chipotle alla fragola e il fico sono i popolari sapori di Trade Street Jam Co..

Per alcune marmellate, il passaggio finale è la cottura lenta per creare “una crema densa, quasi burrosa”. Altre varietà sono a cottura rapida per mantenere il sapore e il colore del frutto. Poi viene il processo di inscatolamento. I barattoli sono riempiti a caldo e capovolti per garantire che siano buoni fino a un anno sullo scaffale.

Anche i sapori di Trade Street Jam Co. contraddistinguono l’azienda. I suoi prodotti più venduti sono la marmellata di fragole e chipotle di fichi, la marmellata di mirtilli e basilico e limone e la marmellata di pesche gialle affumicate.

“Questi tre sono stati i nostri più popolari per anni, quindi li vendiamo come set. I sapori di frutta risuonano con i nostri clienti”, ha detto Ashley.

Ashley ha detto che l’azienda vede spesso nuovi clienti che potrebbero diffidare di quelli che ha descritto come alcuni sapori “là fuori”, ma trovano i sapori di frutta abbastanza familiari da dare una possibilità alle marmellate. Ad esempio, l’azienda capovolge la normale marmellata di ciliegie, trasformandola in Sour Cherry Ginger Jam.

“Una volta che lo provano, sono bloccati con noi”, ha detto Ashley.

La produzione di marmellate fa parte da tempo del DNA culinario di Ashley.

“Amo il concetto di avere prodotti in una stagione che non potresti avere. Come mangiare una deliziosa marmellata di ciliegie in pieno inverno”, ci ha detto.

Ha iniziato a inventare i suoi sapori unici di marmellata nel suo piccolo appartamento a Charlotte, nella Carolina del Nord, ed è stata una chef professionista per quasi 15 anni. Dopo aver regalato per anni le sue marmellate a familiari e amici come regali per le feste, ha deciso che avrebbe lanciato ufficialmente un’attività e l’avrebbe chiamata per la strada in cui viveva.

Trade Street Jam Co. La fondatrice Ashley Rouse ha parlato con noi del suo amore per i sapori audaci.

“Ho promesso a me stessa che avrei costruito la mia attività di marmellata e l’avrei chiamata come la mia strada, Trade Street”, ha detto.

Ha mantenuto quella promessa. Dopo essersi trasferita a Brooklyn, Ashley ha trovato un team di persone disposte ad aiutarla a far crescere la sua attività. Sebbene sia ancora l’unica impiegata a tempo pieno, ha tre volontari, incluso suo marito Don, che l’aiutano a gestire l’attività e ad evadere gli ordini.

Nel corso degli anni, l’azienda ha sviluppato una base di fan devota. Alcuni amanti di Trade Street Jam Co. usano i prodotti così frequentemente che Ashley e il suo team hanno creato il Jam Club. I membri possono ricevere spedizioni automatiche, 15% di sconto sui loro ordini, accesso ai prodotti appena rilasciati e più ricette digitali.

“È importante per me che le persone stiano ballando con noi da anni ormai. Amano quello che stiamo facendo”, ha detto Ashley.

L’azienda ha anche sviluppato un seguito in tutto il paese.

“Vendiamo un sacco di marmellata sulla costa orientale e sulla costa occidentale. Abbiamo sede a New York, quindi abbiamo la nostra base qui. Vendiamo anche una tonnellata in California, dove mangiano in modo sano e sono al passo con le tendenze “, ha detto Ashley.

I prodotti Trade Street Jam Co. sono abbastanza gustosi da elevare la colazione standard a base di pane e burro. Ashley vuole anche che le coppie sappiano che possono migliorare la loro cucina serale senza pensarci troppo.

Ashley consiglia di iniziare un appuntamento notturno con uno Spicy Strawberry Paloma, un cocktail a base di fragole, succo di lime fresco, succo di pompelmo, tequila, bordo di peperoncino e Chipotle alla fragola + marmellata di fichi.

Consiglia anche i tacos di carne di manzo con insalata di pere e more.

“Cucinare da casa è ottimo per le coppie. Abbiamo bevande e dessert divertenti che puoi preparare. Anche antipasti e salse che possono essere carini e romantici”, ci ha detto Ashley.

I cuochi di tutto il paese hanno utilizzato le marmellate Trade Street Jam Co. per migliorare i loro pasti. La base clienti dell’azienda ha continuato a crescere durante la pandemia, più che quadruplicando i suoi ordini nel 2020.

Ashley e il suo team hanno affermato di voler sfruttare questo slancio per continuare la crescita dell’azienda. L’azienda ha instaurato rapporti con Weight Watchers, Nordstrom e Macy’s e prevede di sviluppare un modo per consentire ai clienti di acquistare le sue marmellate tramite Amazon.

“Abbiamo sempre l’obiettivo di innovare. Allo stesso tempo, stiamo crescendo molto velocemente, quindi dobbiamo assicurarci di stabilizzare le nostre operazioni”, ci ha detto Ashley.

Dalla produzione di marmellate nella sua cucina alla spedizione di prodotti in tutto il paese, Ashley ha fatto crescere la Trade Street Jam Co. in modo esponenziale in un breve periodo. Lei e il suo team non hanno intenzione di cambiare la formula che ha reso così popolari le marmellate dell’azienda.

“I nostri prodotti sono puliti, a basso contenuto di zucchero e non contengono molti conservanti. I nostri clienti apprezzano le differenze nel nostro prodotto. Una volta che lo provano, lo adorano”, ha detto Ashley.