Un paio di cuochi: 4 consigli da esperti per creare romanticismo in cucina

Il 411: Se tu e il tuo SO mancate di chimica culinaria, non c’è coppia migliore a cui rivolgersi di Sonja e Alex Overhiser, che da cinque anni distribuiscono ricette e consigli su ACoupleCooks.com.

Cucinare non è mai così facile come sembra in TV, soprattutto quando ci sono due persone in cucina, ma è qui che entrano in gioco Sonja e Alex Overhiser!

Essendo stati insieme per 14 anni, Sonja e Alex sanno esattamente cosa serve alle coppie per preparare pasti deliziosi senza volersi uccidere a vicenda e condividono questi segreti su ACoupleCooks.com, il loro blog estremamente ben scritto e visivamente impressionante.

“Ciò che distingue il nostro sito è che cuciniamo insieme e sviluppiamo tutte le ricette insieme”, ha detto Sonja. “È così divertente cucinare insieme! Certo, ci sono momenti in cui è difficile, quando hai opinioni diverse o gusti su una ricetta, ma abbiamo imparato a lavorare su questi problemi.”

Quindi, se sei pronto per arrostire, saltare e preparare pasti migliori e un rapporto migliore, segui i consigli degli esperti di Sonja e Alex.

In A Couple Cooks, Sonja e Alex si concentrano su cibi sani e integrali e, sebbene ciò possa sembrare intimidatorio e costoso per alcune persone, non credere alle voci.

Utilizzando ingredienti locali e di stagione, oltre a fare acquisti nei mercati degli agricoltori E alle bancarelle di prodotti, sono in grado di preparare pasti gustosi ed economici. Non c’è bisogno di raccogliere tartufi bianchi nelle foreste del Nord Italia o raccogliere meloni Yubari King nelle colline del Giappone qui!

Sonja e Alex Overhiser, fondatori di ACoupleCooks.com, cucinano cibi sani e integrali.

Hai ancora bisogno di prove? Dai un’occhiata alle loro ricette per la pizza artigianale, che secondo Sonja è uno dei cibi più romantici da cucinare – basti pensare a tutta la farina, l’olio d’oliva e l’impasto!

“Un’altra cosa romantica che abbiamo fatto ultimamente è il nostro pasto di San Valentino personalizzato”, ha detto. “Ogni anno sogniamo un pasto da cucinare in coppia e lo pubblichiamo sul nostro blog. Quest’anno è così divertente!”

Questo duo si sfida sempre a inventare ricette uniche.

Mentre Sonja e Alex sono appassionati di cucinare con ingredienti veri, sono anche appassionati di sfidare se stessi e i loro lettori a inventare nuove e uniche ricette che fanno bene anche a te.

Questo processo creativo non solo rende i pasti più piacevoli, ma rende anche più forte il loro rapporto.

“Accidenti, cucinare insieme ha aiutato il nostro rapporto in ogni modo!” lei disse. “Abbiamo imparato a essere una squadra migliore, come sfruttare i nostri punti di forza e come avere disaccordi costruttivi”.

Naturalmente, una delle parti più difficili del cucinare insieme può essere quando le cose non vanno secondo i piani. Il tuo primo soufflé al formaggio si è appiattito? Ami i funghi ma il tuo ragazzo li odia? Ricorda che c’è sempre un modo per risolverlo!

“Questo è un grosso problema per noi poiché sviluppiamo costantemente nuove ricette e potremmo essere o meno d’accordo sull’approccio”, ha detto Sonja. “Abbiamo imparato ad ascoltare le opinioni degli altri e poi decidere come andare avanti, sapendo che c’è il potenziale per il fallimento e dandoci la grazia reciproca se qualcosa non funziona.

Ami i funghi ma il tuo ragazzo li odia? Ricorda che c’è sempre un modo per risolverlo!

Sonja e Alex hanno anche imparato a bilanciare i reciproci punti di forza e di debolezza in cucina e nella relazione.

“Divento emotivo se una ricetta in cui ho investito molto tempo ed energia fallisce. D’altra parte, Alex è un eterno ottimista e la finisce quasi prima che accada”, ha detto. “Ha imparato a darmi il tempo di piangere e io ho imparato a prendere quello che posso da un fallimento e andare avanti”.

“Metti un po’ di musica e fanne un evento!” ha detto Sonja.

Che si tratti di qualcosa di semplice come popcorn al burro alle erbe o di risotto ai funghi e cavolo riccio, Sonja e Alex consigliano sempre di pianificare le ricette e acquistare gli ingredienti quando non sei al punto di arrabbiarti.

E ricordati di divertirti!

“Assicurati di avere degli snack da sgranocchiare e la tua bevanda preferita mentre cucini”, ha detto. “Metti un po’ di musica e fanne un evento!”

Oltre a cucinare costantemente pasti unici e deliziosi, Sonja e Alex stanno anche cercando di cucinare un diverso tipo di panino nel forno.

“Stiamo lavorando per creare una famiglia, quindi è quello che sarà il prossimo per noi!” ha detto Sonja. “Per quanto riguarda A Couple Cooks, siamo in continua evoluzione come artisti e sviluppatori di ricette, quindi i nostri contenuti cambiano e si perfezionano costantemente”.

Per saperne di più su Sonja e Alex Overhiser, visita ACoupleCooks.com.