Berkeley, Californië – Een tegencultuurparadijs waar koppels zich kunnen hechten aan de natuur en de innovatieve keuken

De korte versie: Met een spectaculair uitzicht op de Baai van San Francisco en een unieke cultuur, stelt Berkeley, Californië koppels in staat om een beetje romantiek in hun leven te injecteren. Tijdens een reis naar Berkeley kunnen jij en je date deelnemen aan een gevarieerde reeks activiteiten – van het bijwonen van een gratis weekend met wereldmuziek tot het bezoeken van een van de mooiste rozentuinen van de staat. Bovendien vergeet Berkeley zijn verleden als voorhoede van de tegencultuur niet. De inwoners van de stad zijn nuchter en gastvrij, waardoor iedereen zich op zijn gemak voelt om de stad te verkennen. Of u nu wilt dineren in de allernieuwste eetgelegenheden of de fascinerende geschiedenis van de stad wilt ontdekken, in Berkeley zult u zeker veel herinneringen creëren.

In onze snelle, hectische wereld kunnen de dagen voelen alsof ze in een oogwenk voorbij zijn gevlogen. Je kunt de tijd natuurlijk niet stilzetten, maar experts zeggen dat als je je dagen doorbrengt met het uitproberen van nieuwe dingen, de tijd zal voelen alsof hij langzamer gaat.

In zijn boek ‘The Brain: The Story of You’ suggereert Stanford-neurowetenschapper David Eagleman dat onze kinderzomers zo lang leken te duren omdat ze veel nieuwe activiteiten met zich meebrachten. In ons volwassen leven hebben we echter minder nieuwe ervaringen, dus het voelt alsof de tijd sneller gaat.

Het goede nieuws is dat je nog steeds nieuwe dingen kunt doen om de tijd te vertragen. Als je met iemand uitgaat, of misschien de vonk in je langdurige relatie wilt nieuw leven inblazen, kan het samen op vakantie gaan naar een plek waar je nog nooit bent geweest je dagen samen langer laten lijken. Vooral als het een plaats is met een speciale en legendarische cultuur zoals Berkeley, Californië.

De middelgrote stad San Francisco Bay heeft geen gebrek aan unieke ervaringen. Boordevol geschiedenis, eten en prachtige uitzichten, zal de tijd met je date zo vertragen dat je het helemaal uit het oog verliest.

Berkeley staat bekend als een kunstgerichte stad, waar makers en makers samenkomen om hun stem te ontwikkelen. Jeffrey Church, Visitor Services Manager bij Visit Berkeley, beschreef de eclectische kunstscene in de stad.

Visitor Services Manager Jeffrey Church zei: “Berkeley is een bestemming die voor iedereen geschikt is.”

“Het is zowel een collegiale stad als een mekka voor de kunsten. Berkeley is een bestemming voor iedereen,” zei hij. “Het gebrek aan pretentie en benauwdheid maken Berkeley en zijn mensen toegankelijk en nuchter.”

Een van de beste manieren om de cultuur van de stad te ervaren, is door het Berkeley World Music Festival bij te wonen, dat jaarlijks in de late lente wordt gehouden. Enkele van ’s werelds beste muzikanten – van wie velen de Bay Area hun thuis noemen – treden op als onderdeel van de driedaagse muziek- en kunstviering.

Locaties in de wijk Telegraph Avenue openen het hele weekend hun deuren voor gratis muziek en optredens. Het festival van 2018 organiseert Yassir & the Moroccans (Noord-Afrikaanse ritmes), de Harlan James Bluegrass Band en de Sikh Heritage Symphony (Noord-Indiase klassieke muziek), om er maar een paar te noemen.

Als jij en je partner nieuwe muziekgenres willen ervaren, biedt het festival je de mogelijkheid om in korte tijd veel uiteenlopende optredens te horen.

Genesteld in de Berkeley Hills met een fantastisch uitzicht op de Golden Gate Bridge, heeft de stad geen gebrek aan landschappen, en geen reis zou compleet zijn zonder tijd door te brengen met het bezoeken van de vele buitenattracties.

Jeffrey beveelt de Berkeley Rose Garden aan, die sinds de opening in 1937 een vaste waarde is. De beste tijd om de tuin te bekijken is half mei als de rozen op hun mooist zijn. “Met meer dan 1.500 rozenstruiken en 250 soorten rozen, geeft de tuin een geurige sfeer om echt contact te maken met je date”, zei hij.

De Berkeley Rose Garden is een vaste waarde in de stad sinds de opening in 1937.

Nadat je wereldmuziek hebt opgesnoven en door een romantische tuin hebt geslenterd, wil je misschien een beetje spelen. Aan de overkant van de straat van de Rose Garden ligt Codornices Park, waar je via een betonnen glijbaan van 40 voet de heuvel af kunt glippen, zodat je je date wat steviger vast kunt houden. Zorg ervoor dat je een stuk karton of vetvrij papier meeneemt om op te schuiven.

De Bay Area staat bekend om zijn Californische keuken, een regionale kookstijl die landelijk populair is geworden. In het begin van de jaren tachtig begonnen restaurants het gebruik van verse, seizoensgebonden en biologische producten op hun menu’s populair te maken. Zo benadrukken deze restaurants het beste van het seizoen, waarbij alleen producten worden gebruikt die het toppunt van smaak hebben bereikt. Dit zijn de belangrijkste principes van de Californische keuken.

“Berkeley is er trots op het hart te zijn van de Californische keuken en van boer tot bord – en dat is te zien,” zei Jeffrey.

Als je een restaurant wilt ervaren dat de stijl belichaamt, probeer dan Chez Panisse voor een verfijnd menu. Populaire gerechten zijn onder meer een artisjok- en nieuwe aardappelsalade met mosterdvinaigrette en knapperige pancetta, en saffraannoedels met gerookte zwarte kabeljauw en geconserveerde Meyer-citroen.

Probeer Chez Panisse voor lekker eten en bezoek CREAM na uw maaltijd voor een uniek dessert.

Maar lekker eten is niet voor elk stel – of elke avond. “Het culinaire spectrum in Berkeley zorgt ervoor dat mensen met elk budget kunnen genieten van een romantische maaltijd,” zei Jeffrey.

Berkeley staat bekend om de eigenzinnige, unieke eetgelegenheden zoals Skates on the Bay in de Berkeley Marina. “Met een prachtig uitzicht op de baai en de skyline van San Francisco is een diner bij zonsondergang de juiste keuze bij Skates”, aldus Jeffrey.

Zorg ervoor dat u ruimte overhoudt voor een zoete traktatie met uw geliefde. Jeffrey beschrijft een reis die een stel uit Londen maakte naar verschillende van de opmerkelijke snoepwinkels van de stad. “Het Londense stel begon hun zoete zoektocht bij CREAM (Cookies Rule Everything Around Me) op Telegraph Avenue.” CREAM is populair bij de lokale bevolking vanwege de unieke desserts – op maat gemaakte ijssandwiches, met uw keuze aan toppings.

Vervolgens vertrokken de Londenaren naar Ici Ice Cream in de wijk Elmwood, voor natuurlijk en handgemaakt ijs met smaken als witlof-chocolade walnoot en bourbon pecannoot.

Maar ze wisten dat ze hun dessert-smorgasbord niet konden verlaten zonder een bezoek te brengen aan het Gourmet Ghetto, een informele naam voor het North Berkeley-gebied van Shattuck Avenue tussen Rose Street en Hearst, dat een groot aantal smakelijke restaurants en winkels biedt. Love at First Bite, een cupcakery die zich richt op ouderwetse recepten, was de laatste stop van het paar.

Jeffrey legde een groot deel uit van de aantrekkingskracht van de winkel. “Zowel beslag als glazuur zijn helemaal opnieuw gemaakt, met verschillende recepten voor glutenvrije en veganistische diëten.”

Berkeley heeft een kleurrijk en vooruitstrevend verleden, en die geschiedenis wordt geïllustreerd op Telegraph Avenue. Telegraph Avenue, de thuisbasis van de Free Speech Movement die in de jaren zestig burgerlijke ongehoorzaamheid bracht aan de burgerrechtenbeweging, heeft een nieuwe methode voor verkenning en onderwijs: een rondleiding door een mobiele app.

“De smartphone-tour over de geschiedenis op Telegraph Avenue geeft zowel de lokale bevolking als bezoekers meer inzicht in de erfenis van de stad op het gebied van vrijheid van meningsuiting en tegencultuur,” zei Jeffrey.

Als een app die de geschiedenis van Berkeley behandelt, moderniseert de stad zelf, maar behoudt het zijn hippie-kern. “Berkeley verandert met de tijd mee, maar het zal ook zijn tie-dye-ziel behouden”, zei hij.

De stad Berkeley demonstreert een ideologie die ook werkt voor een relatie. Of je nu een jaar aan het daten bent of al 30 getrouwd bent, je wilt de kern van je connectie behouden terwijl je nieuwe dingen probeert om je vonk levend te houden. En Berkeley bezoeken met een speciaal iemand zou de truc kunnen zijn.