Een stel kookt: 4 tips van experts voor het creëren van romantiek in de keuken

De 411: Als jij en je SO geen culinaire chemie hebben, is er geen beter duo om naar toe te gaan dan Sonja en Alex Overhiser, die al vijf jaar recepten en tips uitdelen op ACoupleCooks.com.

Koken is nooit zo eenvoudig als het lijkt op tv, vooral niet als er twee mensen in de keuken staan, maar dat is waar Sonja en Alex Overhiser om de hoek komen kijken!

Sonja en Alex zijn al 14 jaar samen en weten precies wat er nodig is voor koppels om heerlijke maaltijden te bereiden zonder elkaar te willen vermoorden, en ze delen die geheimen op ACoupleCooks.com, hun buitengewoon goed geschreven en visueel indrukwekkende blog.

“Wat onze site onderscheidt, is dat we samen koken en alle recepten samen ontwikkelen”, zegt Sonja. “Het is zo leuk om samen te koken! Natuurlijk zijn er momenten dat het moeilijk is, wanneer je verschillende meningen of smaakt naar een recept, maar we hebben geleerd om met deze problemen om te gaan.”

Dus als je klaar bent om te flamberen, te bakken en je een weg te banen naar betere maaltijden en een betere relatie, volg dan het deskundig advies van Sonja en Alex.

Op A Couple Cooks richten Sonja en Alex zich op gezond, vol voedsel, en hoewel dat voor sommige mensen intimiderend en duur klinkt, geloof de geruchten niet.

Door gebruik te maken van lokale en seizoensgebonden ingrediënten, maar ook door te winkelen op boerenmarkten EN productkraampjes, kunnen ze smakelijke en goedkope maaltijden maken. Het is niet nodig om witte truffels te oogsten in de bossen van Noord-Italië of Yubari King-meloenen hier in de heuvels van Japan te plukken!

Sonja en Alex Overhiser, oprichters van ACoupleCooks.com, koken gezond, heel voedsel.

Nog bewijs nodig? Kijk maar eens naar hun recepten voor ambachtelijke pizza’s, waarvan Sonja zei dat het een van de meest romantische gerechten is om te koken – denk maar aan al het meel, de olijfolie en het kneden!

“Een ander romantisch ding dat we de laatste tijd hebben gemaakt, is onze aangepaste Valentijnsdagmaaltijd,” zei ze. “Elk jaar bedenken we een maaltijd om als koppel te koken en plaatsen deze op onze blog. Dit jaar is het zo leuk!”

Dit duo daagt zichzelf altijd uit om met unieke recepten te komen.

Terwijl Sonja en Alex een passie hebben voor koken met echte ingrediënten, zijn ze ook gepassioneerd in het uitdagen van zichzelf en hun lezers om met nieuwe en unieke recepten te komen die ook goed voor jou zijn.

Dit creatieve proces zorgt niet alleen voor aangenamere maaltijden, maar het maakt ook hun relatie sterker.

“Goh, samen koken heeft onze relatie in alle opzichten geholpen!” ze zei. “We hebben geleerd om een beter team te zijn, hoe we onze sterke punten kunnen benutten en hoe we constructieve meningsverschillen kunnen hebben.”

Natuurlijk kan een van de moeilijkste onderdelen van samen koken zijn wanneer dingen niet volgens plan verlopen. Is je eerste kaassoufflé plat gevallen? Ben je dol op paddenstoelen, maar je boe-geroep heeft er een hekel aan? Onthoud dat er altijd een manier is om het op te lossen!

“Dit is een groot probleem voor ons, omdat we voortdurend nieuwe recepten ontwikkelen, en we kunnen het wel of niet eens zijn over de aanpak,” zei Sonja. “We hebben geleerd om naar elkaars mening te luisteren en vervolgens te beslissen hoe we verder moeten gaan, wetende dat er een kans is op mislukking en elkaar genade geven als iets niet lukt.

Ben je dol op paddenstoelen, maar je boe-geroep heeft er een hekel aan? Onthoud dat er altijd een manier is om het op te lossen!

Sonja en Alex hebben ook geleerd om elkaars sterke en zwakke punten in de keuken en in de relatie in evenwicht te brengen.

“Ik word emotioneel als een recept waar ik veel tijd en energie in heb gestoken mislukt. Aan de andere kant is Alex een eeuwige optimist en is hij er bijna overheen voordat het gebeurt,” zei ze. “Hij heeft geleerd me tijd te geven om te rouwen, en ik heb geleerd om te nemen wat ik kan van een mislukking en verder te gaan.”

“Zet wat muziek op en maak er een evenement van!” zei Sonja.

Of het nu iets eenvoudigs is als popcorn met kruidenboter of zo verheven als een paddenstoelen- en boerenkoolrisotto, Sonja en Alex raden je altijd aan om je recepten te plannen en ingrediënten te kopen als je niet op het punt staat honger te krijgen.

En vergeet niet om er plezier mee te hebben!

“Zorg ervoor dat je wat snacks hebt om aan te knabbelen en je favoriete drankje terwijl je kookt,” zei ze. “Zet wat muziek op en maak er een evenement van!”

Naast het constant koken van unieke en heerlijke maaltijden, proberen Sonja en Alex ook een ander soort broodje in de oven te bakken.

“We zijn bezig met het stichten van een gezin, dus dat wordt het volgende voor ons!” zei Sonja. “Wat A Couple Cooks betreft, zijn we constant in ontwikkeling als artiesten en receptontwikkelaars, dus onze inhoud verandert en verfijnt voortdurend.”

Ga voor meer informatie over Sonja en Alex Overhiser naar ACoupleCooks.com.