Nagroda Editor’s Choice: Medlar to elegancka restauracja na randkę z kolacją

Krótka wersja: Mieszczący się w eleganckiej londyńskiej dzielnicy Chelsea, Medlar oferuje smak ekskluzywnych posiłków w wygodnym i odprężającym otoczeniu. Ta uwielbiana restauracja od 2011 roku kusi kubki smakowe, a jej sezonowe menu zawsze zawiera coś nowego do spróbowania dla stałych bywalców. Pary mogą ulepszyć daty kolacji, dokonując rezerwacji w Medlar i dzieląc się romantycznym trzydaniowym posiłkiem.

W 2011 roku szef kuchni Joe Mercer Nairne czerpał ze swojego kulinarnego doświadczenia, aby otworzyć firmę Medlar na King’s Road w Londynie. Niezależna restauracja przyciągnęła uwagę wyrafinowanymi daniami i pięknymi daniami, a wkrótce stała się synonimem fine dining w dzielnicy Chelsea.

Medlar to ekskluzywna restauracja, która daje londyńczykom smak Europy.

Współwłaściciel i menedżer firmy Medlar, David O’Connor, powiedział, że inspiracją dla nazwy firmy Medlar był owoc powszechnie używany w średniowiecznych potrawach. Owoc jest wymieniony w „Romeo i Julii” Szekspira i jest uprawiany od czasów rzymskich, więc wydawało się, że jest to apropos dla restauracji.

Medlar nawiązuje do europejskich korzeni i oferuje nowoczesne podejście do klasycznych składników. Jego menu i lista win w cenach prix fixe zostały przeprojektowane, aby pasowały do dzisiejszych trendów.

Zespół kulinarny pasjonuje się wprowadzaniem innowacji w kuchni i tworzeniem jedynych w swoim rodzaju dań, które robią wrażenie.

„Nasz styl jest nowoczesny europejski” – powiedział David. „Widać wpływy z Wielkiej Brytanii, Francji, Włoch i innych krajów europejskich”.

Przez lata Medlar zadowolił wiele par szukających romansu i wyrafinowania podczas wieczornych spotkań. Przyjemna atmosfera restauracji, gościnna obsługa i wyśmienite jedzenie tworzą razem wysokiej jakości randki bez względu na to, skąd pochodzisz i co świętujesz.

Kuchnia Medlar wykorzystuje techniki w stylu francuskim w wielu swoich najpopularniejszych potrawach, dlatego ludzie często nazywają ją francuską restauracją. Jednak w menu znajduje się gobelin europejskich smaków i składników, które wykraczają daleko poza granice Francji.

Pary mogą spędzić wiele przyjemnych wieczorów zwiedzając menu Medlar, które zmienia się w zależności od pory roku. Zespół kulinarny co kilka miesięcy aktualizuje menu, aby zawierało możliwie najświeższe składniki.

Zespół kulinarny Medlar rozdaje dania, aby cieszyły oko i jedli.

Medlar ma również kilka podstawowych elementów w menu, które okazały się szczególnie popularne. Ravioli z krabami to pobłażliwa i pikantna przystawka, która stale zbiera dobre recenzje od gości. David szacuje, że Medlar podał ponad 300 000 dań z ravioli z krabami w ciągu ostatnich dziewięciu lat.

Menu Prix fixe może zaoferować randkowiczom jednodaniowe, dwudaniowe lub trzydaniowe doznania kulinarne, które pasują do ich budżetu i apetytu. Do całkowitego rachunku doliczana jest napiwek uznaniowy w wysokości 12,5%.

Pary świętujące rocznicę lub oświadczyny zwykle chcą wyjść na całość i zjeść trzydaniowy posiłek z winem wybranym przez doświadczonego sommeliera.

Medlar ma kilka raczej kuszących opcji deserów, które mogą zakończyć randkową noc słodką nutą. Tarte Tatin to danie z ciasta maślanego z lodami przeznaczone dla dwóch osób. Albo pary mogą wybrać bardziej pikantną trasę i dostać wybór serów jako danie deserowe.

Medlar znajduje się w sercu bogatej dzielnicy, więc przyciąga wyrafinowany tłum. Restauracja widzi mieszankę londyńczyków i przybyszów, którzy szukają wysokiej klasy posiłku, który nie jest zbyt wysoki w cenie. Ceny menu są na tyle zróżnicowane, że zmieści się w budżecie studenta lub biznesmena.

„Naszym celem jest niedoceniana doskonałość” – powiedział David. „Medlar jest spokojny i wygodny, z przyjazną obsługą i bardzo dobrym jedzeniem.”

Medlar oferuje eleganckie doznania kulinarne, w których ludzie mogą zafundować sobie coś wyjątkowego i celebrować kamienie milowe w życiu. Przytulna i oświetlona świecami atmosfera jest idealna na niezapomnianą randkę lub świętowanie rocznicy.

Jeśli planujesz duże wydarzenie, Medlar może pomóc nadać ton każdemu rodzajowi zgromadzenia. Restauracja posiada prywatną salę, w której można zorganizować przyjęcie do 28 osób. W tym pokoju odbywały się próbne kolacje, przyjęcia urodzinowe i zjazdy rodzinne, a także oferuje prix fixe popisowych dań Medlar.

Wiele par pozostawiło pozytywne recenzje o Medlar i nazwało go ukrytym klejnotem na londyńskiej scenie randkowej.

Medlar oczarował lokalnych smakoszy wyjątkowymi smakami i relaksującą atmosferą.

„Medlar to najwyższej klasy restauracja” – powiedział David D. w pięciogwiazdkowej recenzji na Facebooku. „Jedzenie jest po prostu oszałamiające, a każde danie ma niespodziankę, która tworzy fantastyczne kombinacje smaków. Pracownicy są doskonali, a wino?[is] wyjątkowy.”

„Mój mąż i ja odwiedziliśmy Medlar na rzadką randkę” — powiedziała pewna kobieta w pochlebnej recenzji serwisu TripAdvisor. „Nie zawiedliśmy się. Personel był niezwykle uprzejmy, a jedzenie było cudowne.”

Pewna para przyjechała aż z Michigan, aby uczcić swoją rocznicę, jedząc kolację w Medlar. „Nie moglibyśmy być bardziej zadowoleni” – powiedziała para w swojej recenzji. „Pary win były znakomite. Być może najlepsza kolacja w ciągu naszych czterech dni w Londynie”.

„Kiedy widzimy klientów, którzy dobrze się bawią i tworzą wspomnienia, sprawia to, że jesteśmy szczęśliwi, ponieważ oznacza to, że wykonujemy swoją pracę” – powiedział David. “Bez względu na powód, pochodzenie lub budżet, cieszymy się, że przyjeżdżasz do Medlar i chcesz, abyś czuł się zrelaksowany i zadbany.”

Medlar może nakryć stół na uroczystą randkę, uroczystość rocznicy lub imprezę urodzinową. Menu prixe fixe podkreśla tradycyjne smaki kuchni europejskiej, a jego rozsądne ceny sprawiają, że wyśmienita kuchnia jest bardziej dostępna dla par randkowych i małżeńskich w całym Londynie.

Podczas pandemii koronawirusa zespół Medlar stanął przed bezprecedensowymi wyzwaniami i został zamknięty w połowie marca, gdy w całym Londynie wprowadzono nakazy blokady.

David powiedział, że restauracja była w stanie przetrwać dzięki lojalności swoich klientów, którzy przesyłali życzenia i kupowali bony upominkowe, gdy nie było wolnych miejsc na posiłki. Medlar ponownie otwarty 1 września z przegrodami z pleksi i innymi środkami bezpieczeństwa, aby goście i członkowie personelu czuli się bezpiecznie po powrocie.

„Nasza restauracja jest teraz pełna stałych bywalców, co sprawia, że czuję się bardzo dumny” – powiedział David. „Kiedy wyjdziemy z pandemii, mam nadzieję, że Medlar stanie się instytucją dzielnicy Chelsea i nadal tworzy coś nowego – nie tylko spoczywa na laurach”.