Voodoo Donut sprawia, że randki w Portland są dziwne dzięki zwariowanym smakom, lodołamaczom na pierwszą randkę i mnóstwu bekonu

Krótka wersja: Od czasu otwarcia w centrum Portland w stanie Oregon w 2003 roku, Voodoo Donut przyciąga tłumy i widzi linie tworzące się wokół bloku. Sklep z pączkami przełamał schematy dzięki unikalnym wypiekom, takim jak Voodoo Doll, pączek malinowy w kształcie lalki z polewą czekoladową i paluszkiem z precla oraz słynny baton z klonowego bekonu. Voodoo Donut jest popularny nie tylko ze względu na szalone smaki. Sklep znany jest również ze swojej dziwacznej atmosfery – pomyśl o punkrockowym cyrku – i inspiracji do rozmów. Teraz, gdy Voodoo Donut ma swoje lokalizacje w Eugene, Denver, Austin, Hollywood i Orlando, możesz mieć pewność, że pierwsza randka będzie niezapomniana.

Każda para chce, aby ich pierwsza randka była niezapomniana, ale co by było, gdyby ta randka obejmowała pączka z płatkami zbożowymi Cap’n Crunch, przejażdżkę na słoniu z napędem na ćwierć silnika i dyskusję o witrażu z motywem pączka? Wtedy prawdopodobnie dokonałeś mądrego wyboru, aby mieć swoją pierwszą randkę w Voodoo Doughnut.

Jaki smak pączków poleciliby właściciele popularnej portlandzkiej piekarni – Kenneth „Cat Daddy” Pogson i Tres Shannon na pierwszą randkę?

– Bar z klonowym bekonem – zasugerowała nam Tres podczas wywiadu. „Albo pączka Voodoo Doll z małą szpilką, który byłby świetnym na randkę, ponieważ byłby świetnym początkiem rozmowy. Albo staroświecki batonik maślankowy. Jesteśmy naprawdę dumni z naszych oryginalnych pączków jako dobrze.”

Voodoo Donut to świetne miejsce na randkę w Portland od czasu otwarcia w 2003 roku.

Pary będą miały duży wybór, gdy dotrą do lady, a sam sklep sprawi, że będą rozmawiać długo po tym, jak skończą swoje smakołyki. To jest to, co sprawia, że randkowicze wracają, według Cat Daddy.

„To łatwy początek rozmowy. W Pączkach Voodoo jest mnóstwo historii” – powiedział. „Wesela, wytwórnia płytowa, zwariowane pączki, dziwne dekoracje, atmosfera cyrkowa, szalona sztuka. To dobry lodołamacz. Tania randka i łatwa atmosfera”.

Obecnie Voodoo Donut ma międzynarodową reputację jako sklep z pączkami w Portland, ale w 2003 roku Cat Daddy i Tres po prostu chcieli założyć razem firmę.

„Kiedy uścisnęliśmy sobie ręce, aby to zrobić, nawet nie wiedzieliśmy, że będzie to sklep z pączkami” – powiedział Cat Daddy. „Byliśmy w branży barowej i myśleliśmy, że to się stanie naturalnie, ale natknęliśmy się na pomysł z pączkami i zdaliśmy sobie sprawę, że w centrum Portland nigdy nie było sklepu z pączkami. Uczepiliśmy się tego pomysłu i pomyśleliśmy, dlaczego nie pączki? “”

Stamtąd wyszedł właściwy proces robienia pączków, którego Cat Daddy i Tres nie znali, ale kiedy badali różne sklepy i opcje smakowe, zdali sobie sprawę, że większość sklepów z pączkami sprzedaje te same typowe 15 do 20 smaków.

„Branża pączków była w stagnacji. Było tych 15 do 20 pączków i to wszystko” – wspomina Cat Daddy. „Zaczęliśmy nakładać szalone rzeczy na nasze pączki”.

15 lat temu nie słyszano o dodawaniu niezwykłych smaków i dodatków, takich jak lemoniada w proszku, wata cukrowa, pył winogronowy, ciasteczka Oreo i masło orzechowe. Wtedy Voodoo Donut podjął decyzję, która na zawsze zmieniła branżę spożywczą – a przynajmniej branżę pączków – nakładając bekon na pączka.

„Położyliśmy bekon na naszym klonowym batonie i do dziś mówimy, że kładziemy bekon na pączku i szaleństwo bekonu nastąpiło” – powiedział Cat Daddy. „W 2003 r. położyliśmy bekon na pączku i po tym świat oszalał”.

Voodoo Donut – i jego właściciele – mają reputację bycia mieszanką po części punk rocka i po części dziwactwa. Cat Daddy przypomniał sobie, co słyszał o personelu i klienteli Voodoo Doughnut. „Słyszałem, że musisz mieć tatuaże, żeby tu pracować, 15 kolczyków i tak dalej, ale Tres i ja nie mamy dziur w Portland” – powiedział.

Voodoo Donut wita wszystkich, a reputacja małego sklepu rozprzestrzeniła się nie tylko w Stanach Zjednoczonych, ale także na całym świecie.

„Ludzie mówią: Czy wiesz, jak daleko zaszedłem po pączka Voodoo?”. Wczoraj była Tajlandia. Zrobił tę wyprawę, aby przejść całą tę drogę – powiedziała Tres. „To dużo do spełnienia”.

Voodoo Donut to niezapomniane miejsce na randkę, ponieważ oferuje smaczne jedzenie i niezwykłe wrażenia – za przystępną cenę. „To świetna okazja na randkę za 5 dolarów” – powiedział Cat Daddy. „Weź kilka pączków, kilka filiżanek kawy i zostaw ćwierć do szafy grającej lub automatu do pinballa”.

Tres wspomina również, że większość lokalizacji Voodoo Donut znajduje się w pobliżu barów – i są otwarte do późna.

Założyciele Voodoo Donut Kenneth „Cat Daddy” Pogson (od lewej) i Tres Shannon pasjonują się tym, co robią i dostarczanymi produktami.

– To miłe miejsce, żeby wyjść z baru – dodała Tres. – Zjedz pączka i wytrzeźwiaj. Ostatni postój przed pójściem do domu albo pierwszy postój przed wyjściem do baru. Wiesz, kupię drinki, jeśli kupisz pączki. Ten, kto kupi pączka, dostanie lepszy wynik”.

Jeśli byłeś już w Voodoo Donut ze swoim partnerem, twoja dziesiąta randka z pączkami może być zupełnie inna niż pierwsza, ponieważ sklep oferuje od 60 do 70 rodzajów pączków i ciągle zmieniające się menu.

„W pewnym momencie mieliśmy 100 pączków, ale to naprawdę zdezorientowało ludzi” – powiedział Cat Daddy. „Ograniczyliśmy menu od 60 do 70. Mamy możliwość tworzenia nowych pączków i organizujemy pączki miesiąca na cele charytatywne. To daje naszym pracownikom szansę na eksperymentowanie i wymyślanie nowych pomysłów. kilka, które się udało, a jeśli są świetnym pączkiem, trafiają do menu”.

Jeśli twoja pierwsza randka idzie naprawdę dobrze, dlaczego nie upamiętnić tego doświadczenia ślubem, na którym rozpoczęła się twoja historia miłosna? Wiele par już zrobiło Voodoo Donut swoją kaplicę ślubną na północno-zachodnim wybrzeżu Pacyfiku.

„Nasze usługi weselne trwają 10 minut lub mniej, a to 300 dolców. Mamy ludzi, którzy po prostu chcą zrobić coś szalonego” – powiedział Cat Daddy. „Poślubiamy ludzi ubranych w formalne stroje, ale także ludzi ubranych w kostiumy hot dogów. Kiedyś poślubiliśmy dwa koty podczas pokazu kotów”.

Zamiast tortu weselnego dostajesz pączki z ceremonią Voodoo Donut.

Podstawowy ślub Voodoo Donut pozwala zabrać dziewięciu najbliższych przyjaciół za tuzin pączków, kawę dla dziewięciu, serce i spersonalizowane pączki dla szczęśliwej pary. Ale niektórzy robią wszystko, aby zrobić romans z pączkami, z wszystkimi powyższymi, wycieczką do Portland i osobistą wycieczką z Tres i Cat Daddy.

Podczas gdy ślub w sklepie z pączkami może wydawać się dziwny, ceremonie prawne prowadzone w sklepie są popularne: właściciele zauważają, że ponad 500 par złożyło swoje przysięgi w Voodoo Doughnut.

Miłość do pączków jest w powietrzu w Portland, ale sklep szybko rozwija się w innych lokalizacjach – ku zaskoczeniu Cat Daddy i Tres.

„Na początku był to rodzaj koncepcji portlandzkiej. Wiedzieliśmy, że to jest świetne dla Portland, ale dość szybko zdaliśmy sobie sprawę, że to robi się duże” – powiedział Cat Daddy. „To bardzo upokarzające. Naszym zadaniem było kontrolowanie wzrostu, a nie napędzanie go”.

W maju 2018 r. swoje podwoje otworzy Voodoo Donut w Universal Studios Resort Orlando, a właściciele planują otwarcie kolejnego sklepu w jeszcze nieujawnionej lokalizacji w ciągu roku.

Cat Daddy i Tres są zachwyceni sukcesem swojej firmy i popularnością koncepcji Voodoo Donut. „Musieliśmy patrzeć, jak to dziecko zmienia się w gwiazdę rocka” – powiedział Cat Daddy. „Kiedy mówisz ludziom Portland, pierwszą rzeczą, jaką mówią, jest to, że musisz iść do sklepu z pączkami”.