Küçük Pancar Masası: Bir Veggie-Forward Restaurant Nasıl Flört Noktası Oldu

Kısa Versiyon: Küçük Pancar Sofrası, sağlıklı beslenmenin kolay ve lezzetli olduğu trendy bir alan yarattı. Menüde çeşitli zengin, mevsimlik lezzetler var ve New York City ve Greenwich, Connecticut’taki sebze severler dikkat çekti. Bu restoran, diyet kısıtlamaları olan çiftleri ağırlayabildiği ve her yemeğe hoş lezzetler sunabildiği için popüler bir buluşma mekanıdır.

New Yorklu Andrea P. ve erkek arkadaşı, sağlıklı olmak için şeker, süt ürünleri, tahıllar, soya ve alkolü diyetlerinden çıkardı, ancak bu, akşam yemeği randevusu seçeneklerini önemli ölçüde sınırladı. Neyse ki Park Avenue üzerinde bir yeri olan Little Beet Table’ı keşfettiler. Restoran, geniş vegan dostu ve glütensiz menüsü ile dikkat çekiyor.

Little Beet Table, yerel kaynaklı ve mevsimlik çeşitli ikramlar sunmaktadır.

Andrea bir Yelp incelemesinde “Bu yeri bulduğuma çok sevindim! Dekor şirin ve basit ve sunucular tüm yemekler hakkında gerçekten her şeyi biliyor” dedi. “Yemekten sonra sizi biraz suçlu hissettirmeyen bir restoran bulmak zor ama burası tam isabet.”

Little Beet Table, biri New York’ta, diğeri Greenwich’te olmak üzere iki yere sahiptir ve her öğünde sebzeleri öne ve merkeze yerleştirir. Doyurucu brunchlardan lezzetli akşam yemeklerine kadar, restoran, farklı beslenme ihtiyaçları ve tercihlerini karşılamak için kişiselleştirme seçenekleriyle birçok besin sunuyor.

Birçok çift, randevu gecelerinde restoranın neşeli atmosferi, hafif yemekleri ve uygun fiyatlarının tadını çıkarmak için Little Beet Table’a gider.

Little Beet Table Pazarlama Direktörü Lauren Kurtz, “Little Beet Table, yiyeceklerin insanlara kendilerini en iyi şekilde hissettirmesi gerektiği inancı üzerine kuruldu” dedi. “Menüde herkese hitap eden sağlıklı, sebze ileri (ama sebzeye özel değil!) seçeneklerimiz var.”

Küçük Pancar Masası, bütçelerini sarsmayacak veya bellerine ek bir şey katmayacak özel bir ikram arayan genç profesyonellerin, ailelerin ve çiftlerin gözdesi. Bu sebzeli restoranı takdir etmek için vegan veya vejeteryan olmanıza gerek yok.

Pek çok müdavim, arkadaşlarıyla takılmak ve eğlenmek için haftalarca restorana gelir. Ve bir Tinder randevusu için çiftlerin buluştuğunu görmek alışılmadık bir şey değil.

Aslında, Little Beet Table’daki Operasyon Direktörü bir keresinde Park Avenue’daki restoranı ilk buluşma için gidilecek yer olarak kullanmıştı. Sürekli romantik bir buluşma için geri dönerek personeli ve menüyü çok iyi tanıdı. Yöneticiler onu bir seri flörtçü olarak tanıyordu ve hala onunla gülüyorlar.

Lauren, “Buranın, yemeklerin olağanüstü olduğunu bildiği, erişilebilir bir fiyat noktasında ayarlandığı ve çiftlikten sofraya güvenli ve rahat bir ortamda yer aldığı mükemmel bir yer olduğunu hissetti,” dedi. “Kendisinin çok sayıda diyet kısıtlaması var, bu yüzden Little Beet Table ilk buluşma noktası olarak beyinsizdi.”

Küçük Pancar Sofrası, yemeklerinde taze sebzeleri ve mevsimsel lezzetleri ön plana çıkarıyor.

Küçük Pancar Masası, her yaştan, kökenden ve diyet kısıtlamalarından insanı ağırlamaktadır. Sunucular ve personel, yelpazedeki yemek yiyenlerin ihtiyaçlarına özen gösterir. Küçük Pancar Masası, ister hızlı bir ısırık ister kalpten kalbe bir sohbet arıyor olsun, sevgililere bir araya gelmek için besleyici ve zenginleştirici bir alan sunabilir.

Lauren, “Restoranımızdaki ortamlar, arkadaşların buluşması, ailelerin birbirlerinin arkadaşlığından zevk alması ve ilk buluşmaların ikinci ve üçüncü buluşmalara dönüşmesi için alan yaratıyor” dedi.

Little Beet Table, özel etkinlikler için özel yemek salonları da ayırmıştır. Çok yönlü alanları, samimi bir doğum günü partisine veya büyük bir prova yemeğine ev sahipliği yapabilir. Grup yemek paketinde 15 kişiye kadar olan partiler için prix-fixe menü, kokteyl parti seçeneği ise bardan alınan küçük tabaklar ve içecekler ile 100 kişiye kadar ağırlanabilmektedir.

Little Beet Table mutfak ekibi, lezzetli yemeklerin de sizin için iyi olabileceğini savunuyor. Menü, doğru yemeyi olumlu bir şekilde hoş hissettiren lezzetli ve sağlıklı yemeklerle doludur.

Çiftler genellikle buzları kırmanın bir yolu olarak bir meze veya kokteyl paylaşarak yemeklerine başlarlar. En popüler paylaşılabilir yemeklerden biri, kömürleşmiş jalapeno-yeşil soğan pebre ile su teresi guacamole’dir. Gecenizi gerçekten renklendirmek istiyorsanız, restoranın ünlü baharatlı margaritalarının yanı sıra bir tabak kabarmış shishito biber ve ayçiçeği miso sosuna gidebilirsiniz.

Çıtır spirulina pirinci, artıkları paylaşmak veya eve götürmek için yeterince büyük bir ana yemektir.

Çıtır spirulina pirinci, yemek için neredeyse çok güzel olan, kalabalığı memnun eden bir ana yemektir – neredeyse. Enfes karışımı, bir kase iyilik içinde shiitake, yeşil soğan, mojo rojo ve çiftlikten taze yumurta içerir.

Operasyon Direktörü Katharine Schade, “İki taraf için gidin çünkü buna değer” dedi. “Ünlü halep közlenmiş tatlı patateslerimiz limon yağı ve maydanozla servis ediliyor ve yeni eklenen kömürleşmiş brokolimiz de calabrian şili ve limonla tekme atıyor.”

Menüde ayrıca üç taco seçeneği (brokoli, karides ve domuz eti carnitas), ayçiçeği tohumu falafel ve brokoli pizza bulunur, böylece akşam yemeği yiyenler sebzelerini yerken isteklerini tatmin edebilir.

Siz ve randevunuz gecenin sonunda yeriniz varsa, personel ılık elmalı kızılcık parçalarını ayırmanızı önerir. Tatlı, hafif ve meyveli tatları, lezzetli ve yapışkan bir tatlı yapar.

Little Beet Table, lezzetli bir vejetaryen, vegan veya glütensiz yemek için tüm besinleri sağlayabilir. Ekip, yemeklerinde her türlü özelleştirmeyi memnuniyetle karşılıyor. Örneğin, antep fıstığı, parmesan ve chimichurri sos ile doldurulmuş brokoli ve brüksel lahanası pizzetta, glütensiz veya glütensiz bir kabuk üzerinde yapılabilir ve yemek yiyenler herhangi bir malzemeyi çıkarmak isteyebilir.

Menü, taze ve modaya uygun lezzetleri öne çıkarmak için mevsimsel olarak değişir. Katharine, “Doğayla birlikte hareket ettiğimiz için yeniliklerimizle mevsimleri onurlandırmaya çalışıyoruz.” Dedi. “Bu, menülerimizi taze tutar ve misafirlerimizin yenilikleri görmek için geri gelmesini sağlar.”

Little Beet Table, yıllar içinde, yemeklerine sebzeleri yerleştirerek ve gıda alerjilerine ve diyet kısıtlamalarına uymaya özen göstererek müşterilerinin sağlığını destekledi. Ardından koronavirüs pandemisi vurdu ve halk sağlığına dikkat etmek için olağanüstü önlemler almak zorunda kaldı. Müşteriler artık temassız teslimat veya teslim alma için çevrimiçi sipariş verebilir.

Sağlıklı beslenme, Küçük Pancar Sofrasının en önemli parçasıdır ve her zaman öyle olacaktır.

Küçük Pancar Masası, sıkı sanitasyon ve maske gereklilikleri de dahil olmak üzere bir dizi güvenlik protokolü oluşturarak yeni normale hızla adapte oldu. İster bir sipariş paketi hazırlıyor, ister dışarıda bir masa hazırlıyor olsun, ekip, müşterilerin kendilerini iyi hissetmelerini ve uygun sosyal mesafeyi korumalarını sağlamak için mümkün olan her şeyi yapar.

Kartharine, “Pandemi sırasında bile birçok düzenli randevu gecesi ve özel günlerin kutlandığını gördük.” Dedi. “Little Beet Table, bir restoran için güvenli bir seçim olma ününe sahiptir.”

Koronavirüs pandemisi yerel restoran sahnesinde zor oldu, ancak Küçük Pancar Ekibi iyi insanlara iyi yemek sağlamaya devam etmek için olumlu adımlar attı.

Son zamanlarda Stephanie adında bir sağlık çalışanı, öğle yemeği bağışları için minnettarlığını ifade etmek için Yelp’teki Küçük Pancar Masası ekibine ulaştı. “Bu pandemi sırasında acil servis çalışanlarımıza gösterdiğiniz cömertlik için çok teşekkür ederim” dedi. “Nezaketinizi ve lezzetli yemeklerinizi gerçekten takdir ediyoruz!”

Küçük Pancar Sofrası, sağlığı birinci önceliği haline getirdi ve başarı için gerekli malzemeler zaten mutfakta. Restoran personeli, istikrarsız bir zamanda istikrarlı bir ortam sağlayarak, yerel halka beslenme ve eğlence için güvenebilecekleri bir şey verebilir.

Kısıtlayıcı diyetler veya gıda alerjileri olan çiftler, bazen onları tatmin edecek bir restoran bulmakta zorlanabilir. Ama Küçük Pancar Sofrası, diyet yapmayı hem kolay hem de keyifli hale getirebilecek bir menüye sahip. Restoran, vejetaryen, vegan veya glütensiz olan çok sayıda göz alıcı ve ağız sulandıran yemek (kokteyllerden bahsetmiyorum) sunmaktadır.

Sıradan, uygun fiyatlı ve sağlıklı bir yemek arıyorsanız, Little Beet Table’da yanlış gidemezsiniz. Bu tarih noktası, hem veganların hem de et yiyicilerin saniyeler içinde özlem duyduğu yerel kaynaklı ve bitki bazlı rahat yiyecekler sunar.

Katharine, “Menülerimiz herkes için bir şeyler sunuyor, kokteyllerimiz yaratıcı ve ekiplerimiz sizi evinizde özel bir yemeğin tadını çıkarıyormuş gibi hissettiriyor” dedi. “Her kurs farklı bir şey sunar ve ne sipariş ederseniz edin, tüm yemeğiniz birbirine bağlı ve heyecan verici hissedecektir.”