Voodoo Donut, Garip Tatlar, İlk Randevu Buzkıranlar ve Bol Pastırma ile Portland Flörtünü Garip Tutuyor

Kısa Versiyon: 2003 yılında Portland, Oregon şehir merkezinde açıldığından beri, Voodoo Donut kalabalıklar çekiyor ve bloğun etrafında çizgiler görüyor. Donut dükkanı, çikolatalı buzlanma ve çubuk kraker ile bebek şeklinde ahududu çörek Voodoo Doll ve ünlü akçaağaç pastırmalı bar gibi benzersiz pasta seçenekleriyle kalıpları kırdı. Voodoo Donut, yalnızca çılgın tatları için popüler değildir. Dükkan aynı zamanda ilginç atmosferiyle de bilinir – bir punk-rock sirki düşünün – ve sohbetleri ateşleyen dekoru. Artık Voodoo Donut’un Eugene, Denver, Austin, Hollywood ve Orlando’da yerleri olduğuna göre, ilk buluşmanın unutulmaz olacağından emin olabilirsiniz.

Her çift ilk randevularının unutulmaz olmasını ister, ama ya bu tarih Cap’n Crunch mısır gevreği ile doldurulmuş bir çörek, çeyrek güçlü bir file binmek ve çörek temalı vitray pencere hakkında bir tartışma içeriyorsa? O zaman muhtemelen ilk randevunuzu Voodoo Doughnut’ta yapmak için akıllıca bir seçim yaptınız.

Popüler Portland fırınının sahipleri – Kenneth “Cat Daddy” Pogson ve Tres Shannon – ilk buluşma için hangi çörek aromasını önerir?

“Pastırma akçaağaç çubuğu,” Tres bir röportaj sırasında bize önerdi. “Ya da içinde küçük iğne olan Voodoo Doll çöreği, bu bir randevu için harika olurdu çünkü bu harika bir sohbet başlangıcı olurdu. Ya da eski moda ayran barı. Orijinal çöreklerimizle gerçekten gurur duyuyoruz. kuyu.”

Voodoo Donut, 2003’te açıldığından beri Portland’da harika bir buluşma noktası olmuştur.

Çiftler, tezgaha ulaştıklarında birçok seçeneğe sahip olacaklar ve mağazanın kendisi, ikramlarını bitirdikten çok sonra onları konuşmaya devam edecek. Cat Daddy’ye göre flört edenlerin geri gelmesini sağlayan şey bu.

“Kolay bir sohbet başlatıcı. Voodoo Doughnuts’ta tonlarca hikaye var” dedi. “Düğünler, plak şirketi, çılgın çörekler, tuhaf süslemeler, sirk atmosferi, çılgın sanat. Bu iyi bir buz kırıcı. Ucuz bir randevu ve kolay bir atmosfer.”

Bu günlerde, Voodoo Donut, Portland’ın standart dışı donut dükkanı olarak uluslararası bir üne sahip, ancak 2003’te Cat Daddy ve Tres birlikte bir iş kurmak istediler.

Cat Daddy, “Bunu yapmak için el sıkıştığımızda, bunun bir çörek dükkanı olacağını bile bilmiyorduk” dedi. “Bar işindeydik ve bunun doğal olarak olacağını düşündük, ancak bu çörek fikrine tökezledik ve Portland şehir merkezinde hiçbir zaman bir donut dükkanı olmadığını fark ettik. Bu fikre tutunduk ve gittik, Neden donut olmasın? ‘”

Oradan, Cat Daddy ve Tres’in bilmediği gerçek donut yapma süreci geldi, ancak farklı dükkanlar ve lezzet seçenekleri üzerinde çalıştıklarında, çoğu donut dükkanının aynı tipik 15 ila 20 aromayı sattığını fark ettiler.

Cat Daddy, “Çörek endüstrisi durgundu. Bu 15 ila 20 donut olurdu ve hepsi bu kadardı,” diye hatırlıyordu Cat Daddy. “Çöreklerimize çılgın şeyler koymaya başladık.”

Limonata tozu, pamuk şeker şekeri, üzüm tozu, Oreo kurabiyeleri ve fıstık ezmesi gibi sıra dışı tatlar ve soslar eklemek 15 yıl önce duyulmamıştı. Sonra Voodoo Donut, gıda endüstrisini – ya da en azından donut endüstrisini – sonsuza dek değiştiren kararı verdi: bir çöreğin üzerine domuz pastırması koymak.

Cat Daddy, “Akçaağaç pastırmalı barımıza domuz pastırması koyduk ve bugüne kadar, pastırmayı çörek üzerine koyduğumuzu söylüyoruz ve bunu pastırma çılgınlığı izledi” dedi. “2003’te bir çöreğin üzerine domuz pastırması koyduk ve bundan sonra dünya çıldırdı.”

Voodoo Donut – ve sahipleri – bir parça punk rock ve bir parça garip karışımı olarak bir üne sahiptir. Cat Daddy, Voodoo Doughnut’ın personeli ve müşterisi hakkında duyduklarını hatırladı. “Burada çalışmak için dövme yaptırman gerektiğini duydum, 15 piercing falan ama Tres ve ben Portland’da deliksiziz,” dedi.

Voodoo Donut herkesi ağırlıyor ve küçük dükkanın itibarı sadece Amerika Birleşik Devletleri’ne değil, dünyaya da yayıldı.

“İnsanlar, Vudu Çöreği için ne kadar geldiğimi biliyor musun?’ diyor. Dün Tayland’dı. Tüm bu yolu gelmek için trek yaptı” dedi Tres. “Yaşanacak çok şey var.”

Voodoo Donut, uygun bir fiyata lezzetli yemekler ve sıra dışı bir deneyim sunduğu için unutulmaz bir buluşma noktasıdır. Cat Daddy, “5 dolarlık bir randevu için harika bir fırsat” dedi. “Birkaç çörek, birkaç fincan kahve alın ve müzik kutusu ya da langırt makinesi için bir çeyreklik kaldı.”

Tres ayrıca çoğu Voodoo Donut lokasyonunun barların yakınında olduğunu ve geç saatlere kadar açık olduğunu belirtiyor.

Voodoo Donut Kurucuları Kenneth “Cat Daddy” Pogson, solda ve Tres Shannon, yaptıkları ve sağladıkları ürünler konusunda tutkulu.

Tres, “Bardan çıkmak için gitmek için güzel bir yer,” diye ekledi. “Bir çörek al ve ayık kal. Eve gitmeden önceki son durak ya da barlara gitmeden önceki ilk durak. Biliyorsun, çörek alırsan içkileri ben alırım.” Çörek satın alan, anlaşmanın daha iyi tarafını alır.”

Eşinizle birlikte Voodoo Donut’a gittiyseniz, 10. donut randevunuz ilkinden tamamen farklı olabilir çünkü dükkan 60 ila 70 donut çeşidi ve sürekli değişen bir menü sunar.

Cat Daddy, “Bir noktada 100 donutumuz vardı, ama bu gerçekten insanların kafasını karıştırdı” dedi. “Menüyü 60’tan 70’e indirdik. Yeni donutlar yaratma fırsatımız var ve ayın yardım çöreği yapıyoruz. Bu, çalışanlarımıza deney yapma ve yeni fikirler bulma şansı veriyor. çok azı kesim yaptı ve eğer harika bir çörek iseler, menüye giriyorlar.”

İlk randevunuz gerçekten çok iyi giderse, neden aşk hikayenizin başladığı bir düğünle yaşadığınız deneyimi anmıyorsunuz? Pek çok çift, Voodoo Donut’u Pasifik Kuzeybatı düğün şapelleri haline getirdi.

Cat Daddy, “Düğün hizmetlerimiz 10 dakika veya daha kısa sürüyor ve 300 dolar. Sadece çılgın bir şeyler yapmak isteyen insanları alıyoruz,” dedi. “Resmi kıyafet giymiş insanlarla evleniyoruz, ama sosisli kostümü giymiş insanlarla da evlendik. Bir keresinde bir kedi şovu sırasında iki kediyle evlendik.”

Düğün pastası yerine, Voodoo Donut töreniyle donut alırsınız.

Temel Voodoo Donut düğünü, en yakın arkadaşlarınızdan dokuzunu bir düzine çörek, dokuz kişilik kahve, bir kalp parçası ve şanslı çift için özelleştirilmiş çörekler için getirmenize olanak tanır. Ancak bazıları, yukarıdakilerin tümü, Portland gezisi ve Tres ve Cat Daddy ile kişisel bir turla birlikte çörek dükkanı ilişkisi için her şeyi yapıyorlar.

Bir donut dükkânında evlenmek tuhaf görünse de, dükkânda düzenlenen yasal törenler popülerdir: Sahipler, 500’den fazla çiftin Voodoo Doughnut’ta yemin ettiğini belirtiyor.

Portland’da donut aşkı havada uçuşuyor, ancak dükkan hızla başka yerlere doğru genişliyor – Cat Daddy ve Tres’i şaşırtacak şekilde.

Cat Daddy, “Başlangıçta bu bir tür Portland konseptiydi. Portland için harika olduğunu biliyorduk, ancak çok geçmeden bunun büyüdüğünü fark ettik” dedi. “Çok alçakgönüllü. Büyümeyi yönlendirmek yerine büyümeyi kontrol etmek bizim işimizdi.”

2018 yılının Mayıs ayında, Universal Studios Resort Orlando’daki Voodoo Donut kapılarını açacak ve sahipleri, yıl boyunca hala açıklanmayan bir yerde başka bir mağaza açmayı planlıyor.

Cat Daddy ve Tres, işlerinin başarısı ve Voodoo Donut konseptinin popülaritesi karşısında şaşkınlığını koruyor. Cat Daddy, “Bu bebeğin bir rock yıldızına dönüşmesini izlemek zorunda kaldık” dedi. “İnsanlara Portland’ dediğinizde, ilk söyledikleri şey, o donut dükkânına gitmeniz gerektiğidir.”